Name: Lecso II húngaro
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Européia
Ingredients: azeite: 3 colher de sopa; pimentões verdes, com sementes e em cubos: 2 libra; cebola, cortada em cubos: 1; 2 latas de tomates em cubos: 14,5 onças; sal e pimenta a gosto; colorau: 1/4 xícara; ovos: 6; fatias de pão de centeio: 4

Ingredientes

Ajuste porções:

	3 colher de sopa azeite 3 colheres de sopa de azeite
	2 libra pimentões verdes, com sementes e em cubos 2 libras de pimentões verdes, semeados e em cubos
	1 cebola, cortada em cubos 1 cebola cortada em cubos
	14,5 onças 2 latas de tomates em cubos 2 latas (14,5 onças) de tomates em cubos
	sal e pimenta a gosto sal e pimenta a gosto
	1/4 xícara colorau 1/4 xícara de colorau
	6 ovos 6 ovos
	4 fatias de pão de centeio 4 fatias de pão de centeio

Uma versão vegetariana saudável de Lecso - o mais próximo possível da carne!

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

3 colher de sopa azeite
3 colheres de sopa de azeite
2 libra pimentões verdes, com sementes e em cubos
2 libras de pimentões verdes, semeados e em cubos
1 cebola, cortada em cubos
1 cebola cortada em cubos
14,5 onças 2 latas de tomates em cubos
2 latas (14,5 onças) de tomates em cubos
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto
1/4 xícara colorau
1/4 xícara de colorau
6 ovos
6 ovos
4 fatias de pão de centeio
4 fatias de pão de centeio

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Lecso II hungaro

Receita de Lecso II hungaro

Lecso II hungaro aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

3 colheres de sopa de azeite
2 libras de pimentões verdes, semeados e em cubos
1 cebola cortada em cubos
2 latas (14,5 onças) de tomates em cubos
sal e pimenta a gosto
1/4 xícara de colorau
6 ovos
4 fatias de pão de centeio

Modo de Preparo

1) Aqueça o azeite em uma frigideira grande e funda em fogo médio
2) Adicione a cebola e o pimentão verde
3) Cozinhe e mexa até ficar macio, cerca de 10 minutos
4) Despeje os tomates e tempere com sal, pimenta e colorau
5) Cozinhe e mexa por mais 10 minutos
6) Em uma tigela média, bata os ovos com um garfo até ficar bem misturado
7) Empurre todos os vegetais para um lado da panela
8) Despeje os ovos na metade vazia da panela
9) Deixe cozinhar mais ou menos na metade, depois mexa tudo e cozinhe por mais 5 minutos
10) Sirva sobre fatias de pão de centeio

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Passos

1 Feito	Aqueça o azeite em uma frigideira grande e funda em fogo médio
2 Feito	Adicione a cebola e o pimentão verde
3 Feito	Cozinhe e mexa até ficar macio, cerca de 10 minutos
4 Feito	Despeje os tomates e tempere com sal, pimenta e colorau
5 Feito	Cozinhe e mexa por mais 10 minutos
6 Feito	Em uma tigela média, bata os ovos com um garfo até ficar bem misturado
7 Feito	Empurre todos os vegetais para um lado da panela
8 Feito	Despeje os ovos na metade vazia da panela
9 Feito	Deixe cozinhar mais ou menos na metade, depois mexa tudo e cozinhe por mais 5 minutos
10 Feito	Sirva sobre fatias de pão de centeio