Name: Húmus de tomate seco e semente de erva-doce
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Oriente Médio
Ingredients: grãos-de-bico cozidos: 1.50 xícara; tahine: 1/2 xícara; limão, espremido: 1; azeite: 2 colher de sopa; tomates secos ao sol embalados em óleo: 8; xarope de bordo: 1 colher de sopa; fermento nutricional: 1 colher de sopa; semente de erva-doce: 1/2 colher de chá; cebola picada: 1/4 xícara; sal a gosto; pimenta preta a gosto; pimenta caiena a gosto

Ingredientes

Ajuste porções:

	1.50 xícara grãos-de-bico cozidos 1 1/2 xícaras de grãos-de-bico cozidos
	1/2 xícara tahine 1/2 xícara de tahine
	1 limão, espremido 1 limão, espremido
	2 colher de sopa azeite 2 colheres de sopa de azeite
	8 tomates secos ao sol embalados em óleo 8 tomates secos ao sol embalados em óleo
	1 colher de sopa xarope de bordo 1 colher de sopa de xarope de bordo
	1 colher de sopa fermento nutricional 1 colher de sopa de fermento nutricional
	1/2 colher de chá semente de erva-doce 1/2 colher de chá de semente de funcho
	1/4 xícara cebola picada 1/4 xícara de cebola picada
	sal a gosto sal a gosto
	pimenta preta a gosto pimenta preta a gosto
	pimenta caiena a gosto pimenta caiena a gosto

Este delicioso homus é feito com todos os ingredientes tradicionais - grão de bico, tahine, suco de limão e azeite de oliva - e inclui tomates secos ao sol e sementes de erva-doce.

Características:

Cozinha:

Oriente Médio

Ingredientes

1.50 xícara grãos-de-bico cozidos
1 1/2 xícaras de grãos-de-bico cozidos
1/2 xícara tahine
1/2 xícara de tahine
1 limão, espremido
1 limão, espremido
2 colher de sopa azeite
2 colheres de sopa de azeite
8 tomates secos ao sol embalados em óleo
8 tomates secos ao sol embalados em óleo
1 colher de sopa xarope de bordo
1 colher de sopa de xarope de bordo
1 colher de sopa fermento nutricional
1 colher de sopa de fermento nutricional
1/2 colher de chá semente de erva-doce
1/2 colher de chá de semente de funcho
1/4 xícara cebola picada
1/4 xícara de cebola picada
sal a gosto
sal a gosto
pimenta preta a gosto
pimenta preta a gosto
pimenta caiena a gosto
pimenta caiena a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Humus de tomate seco e semente de erva-doce

Receita de Humus de tomate

Humus de tomate seco e semente de erva-doce aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 1/2 xícaras de grãos-de-bico cozidos
1/2 xícara de tahine
1 limão, espremido
2 colheres de sopa de azeite
8 tomates secos ao sol embalados em óleo
1 colher de sopa de xarope de bordo
1 colher de sopa de fermento nutricional
1/2 colher de chá de semente de funcho
1/4 xícara de cebola picada
sal a gosto
pimenta preta a gosto
pimenta caiena a gosto

Modo de Preparo

1) Coloque o grão-de-bico, o tahine, o tomate seco, o suco de limão, o azeite e o xarope de bordo na tigela de um processador de alimentos
2) Misture até ficar homogêneo
3) Adicione a semente de erva-doce, o fermento nutricional e a cebola
4) Misture até ficar homogêneo
5) Tempere a gosto com sal, pimenta-do-reino e pimenta caiena

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Passos

1 Feito	Coloque o grão-de-bico, o tahine, o tomate seco, o suco de limão, o azeite e o xarope de bordo na tigela de um processador de alimentos
2 Feito	Misture até ficar homogêneo
3 Feito	Adicione a semente de erva-doce, o fermento nutricional e a cebola
4 Feito	Misture até ficar homogêneo
5 Feito	Tempere a gosto com sal, pimenta-do-reino e pimenta caiena