Name: Húmus de alho torrado Fulla
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 3
Cuisine: Oriente Médio
Ingredients: cabeça de alho: 1; azeite: 1 colher de chá; 1 lata de grão de bico: 19 onça; tahine: 1/4 xícara; azeite: 2 colher de sopa; suco de limão: 2 colher de sopa; cominho em pó, ou mais a gosto: 1 colher de chá; sal kosher: 3/4 colher de chá; pimenta preta moída: 1/2 colher de chá

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 cabeça de alho 1 cabeça de alho
	1 colher de chá azeite 1 colher de chá de azeite
	19 onça 1 lata de grão de bico 1 lata (19 onças) de grão de bico (grão-de-bico), escorrido
	1/4 xícara tahine 1/4 xícara de tahine
	2 colher de sopa azeite 2 colheres de sopa de azeite
	2 colher de sopa suco de limão 2 colheres de sopa de suco de limão
	1 colher de chá cominho em pó, ou mais a gosto 1 colher de chá de cominho em pó ou mais a gosto
	3/4 colher de chá sal kosher 3/4 colher de chá de sal kosher
	1/2 colher de chá pimenta preta moída 1/2 colher de chá de pimenta preta moída

Este alho cremoso tem o sabor encorpado de alho assado e vai muito bem com qualquer coisa, desde falafel a vegetais.

Características:

Cozinha:

Oriente Médio

Ingredientes

1 cabeça de alho
1 cabeça de alho
1 colher de chá azeite
1 colher de chá de azeite
19 onça 1 lata de grão de bico
1 lata (19 onças) de grão de bico (grão-de-bico), escorrido
1/4 xícara tahine
1/4 xícara de tahine
2 colher de sopa azeite
2 colheres de sopa de azeite
2 colher de sopa suco de limão
2 colheres de sopa de suco de limão
1 colher de chá cominho em pó, ou mais a gosto
1 colher de chá de cominho em pó ou mais a gosto
3/4 colher de chá sal kosher
3/4 colher de chá de sal kosher
1/2 colher de chá pimenta preta moída
1/2 colher de chá de pimenta preta moída

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Humus de alho torrado Fulla

Receita de Humus de alho

Humus de alho torrado Fulla aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 cabeça de alho
1 colher de chá de azeite
1 lata (19 onças) de grão de bico (grão-de-bico), escorrido
1/4 xícara de tahine
2 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de suco de limão
1 colher de chá de cominho em pó ou mais a gosto
3/4 colher de chá de sal kosher
1/2 colher de chá de pimenta preta moída

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
2) Retire as camadas externas do bulbo de alho, deixando os dentes intactos
3) Corte e descarte o 1/4 superior da lâmpada
4) Regue com 1 colher de chá de azeite e embrulhe bem em papel alumínio
5) Asse o alho no forno pré-aquecido até ficar macio, cerca de 50 minutos
6) Esprema os dentes de alho de suas cascas de papel
7) Coloque o alho, o grão de bico, o tahine, o azeite, o suco de limão, o cominho em pó, o sal e a pimenta-do-reino no liquidificador
8) Cubra e bata até ficar homogêneo
9) Enfeite com mais cominho

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
2 Feito	Retire as camadas externas do bulbo de alho, deixando os dentes intactos
3 Feito	Corte e descarte o 1/4 superior da lâmpada
4 Feito	Regue com 1 colher de chá de azeite e embrulhe bem em papel alumínio
5 Feito	Asse o alho no forno pré-aquecido até ficar macio, cerca de 50 minutos
6 Feito	Esprema os dentes de alho de suas cascas de papel
7 Feito	Coloque o alho, o grão de bico, o tahine, o azeite, o suco de limão, o cominho em pó, o sal e a pimenta-do-reino no liquidificador
8 Feito	Cubra e bata até ficar homogêneo
9 Feito	Enfeite com mais cominho