Name: Hummus tradicional
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Oriente Médio
Ingredients: dentes de alho descascados: 3; 2 latas de grão-de-bico, escorridas: 15 onça; azeite: 1 xícara; tahini: 1 xícara; limões, espremidos: 3; sal a gosto; azeite: 1/4 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	3 dentes de alho descascados 3 dentes de alho descascados
	15 onça 2 latas de grão-de-bico, escorridas 2 latas (15 onças) de grão-de-bico, escorridas
	1 xícara azeite 1 xícara de azeite
	1 xícara tahini 1 xícara tahini
	3 limões, espremidos 3 limões, espremidos
	sal a gosto sal a gosto
	1/4 xícara azeite 1/4 xícara de azeite

Esta é a receita de homus cremoso da minha mãe. Ela cozinhava todos os dias a comida que aprendeu a cozinhar quando estava crescendo. Ela nos deu uma aula de história de nossa cultura e nossa família todas as noites na mesa de jantar.

Características:

Cozinha:

Oriente Médio

Ingredientes

3 dentes de alho descascados
3 dentes de alho descascados
15 onça 2 latas de grão-de-bico, escorridas
2 latas (15 onças) de grão-de-bico, escorridas
1 xícara azeite
1 xícara de azeite
1 xícara tahini
1 xícara tahini
3 limões, espremidos
3 limões, espremidos
sal a gosto
sal a gosto
1/4 xícara azeite
1/4 xícara de azeite

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Hummus tradicional

Receita de Hummus tradicional

Hummus tradicional aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

3 dentes de alho descascados
2 latas (15 onças) de grão-de-bico, escorridas
1 xícara de azeite
1 xícara tahini
3 limões, espremidos
sal a gosto
1/4 xícara de azeite

Modo de Preparo

1) Coloque o alho em um processador de alimentos e pique bem
2) Adicione o grão-de-bico e bata até formar uma pasta
3) Despeje 1 xícara de azeite, tahine, suco de limão e sal
4) Bata até ficar homogêneo e cremoso
5) Coloque o homus em uma tigela e cubra com 1/4 de xícara de azeite

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Passos

1 Feito	Coloque o alho em um processador de alimentos e pique bem
2 Feito	Adicione o grão-de-bico e bata até formar uma pasta
3 Feito	Despeje 1 xícara de azeite, tahine, suco de limão e sal
4 Feito	Bata até ficar homogêneo e cremoso
5 Feito	Coloque o homus em uma tigela e cubra com 1/4 de xícara de azeite