Hummus tailandês

Ingredientes

• 1/4 xícara óleo de coco

  1/4 xícara de óleo de coco
• 2 dentes de alho grandes, cortados em fatias muito finas

  2 dentes de alho grandes, cortados em fatias muito finas
• 2 xícara grão-de-bico cozido

  2 xícaras de grão-de-bico cozido
• 1/4 xícara suco de limão fresco

  1/4 xícara de suco de limão fresco
• 1/4 xícara manteiga de amendoim

  1/4 xícara de manteiga de amendoim
• 1/4 xícara leite de coco

  1/4 xícara de leite de coco
• 1/4 xícara molho de pimenta doce

  1/4 xícara de molho de pimenta doce
• 1/4 xícara capim-limão picado

  1/4 xícara de capim-limão picado
• 1/4 xícara folhas frescas de manjericão tailandês picadas

  1/4 xícara de folhas frescas de manjericão tailandês picadas
• 1 colher de sopa gengibre fresco ralado

  1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
• 2 colher de chá pasta de curry verde

  2 colheres de chá de pasta de curry verde
• 1 pimenta jalapeño picada

  1 pimenta jalapeño picada
• 1/2 colher de chá sal

  1/2 colher de chá de sal
• 1 pitada de pimenta caiena

  1 pitada de pimenta caiena
• 1 pitada de chili em pó

  1 pitada de chili em pó