Name: Hummus III
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Oriente Médio
Ingredients: grão-de-bico enlatado, escorrido: 2 xícara; tahine: 1/3 xícara; suco de limão: 1/4 xícara; sal: 1 colher de chá; dentes de alho, cortados ao meio: 2; azeite: 1 colher de sopa; pitada de colorau: 1; salsa fresca picada: 1 colher de chá

Ingredientes

Ajuste porções:

	2 xícara grão-de-bico enlatado, escorrido 2 xícaras de grão-de-bico enlatado, escorrido
	1/3 xícara tahine 1/3 xícara de tahine
	1/4 xícara suco de limão 1/4 xícara de suco de limão
	1 colher de chá sal 1 colher de chá de sal
	2 dentes de alho, cortados ao meio 2 dentes de alho, cortados pela metade
	1 colher de sopa azeite 1 colher de sopa de azeite
	1 pitada de colorau 1 pitada de colorau
	1 colher de chá salsa fresca picada 1 colher de chá de salsa fresca picada

Hummus é um purê de grão de bico com origens do Oriente Médio. Sirva com pita e uma variedade de vegetais frescos. Esta é a combinação secreta direto de um restaurante de Boston. Tahini, ou pasta de semente de gergelim, pode ser encontrada em lojas de produtos naturais, lojas gourmet e até mesmo em muitos supermercados.

Características:

Cozinha:

Oriente Médio

Ingredientes

2 xícara grão-de-bico enlatado, escorrido
2 xícaras de grão-de-bico enlatado, escorrido
1/3 xícara tahine
1/3 xícara de tahine
1/4 xícara suco de limão
1/4 xícara de suco de limão
1 colher de chá sal
1 colher de chá de sal
2 dentes de alho, cortados ao meio
2 dentes de alho, cortados pela metade
1 colher de sopa azeite
1 colher de sopa de azeite
1 pitada de colorau
1 pitada de colorau
1 colher de chá salsa fresca picada
1 colher de chá de salsa fresca picada

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Hummus III

Receita de Hummus III

Hummus III aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 xícaras de grão-de-bico enlatado, escorrido
1/3 xícara de tahine
1/4 xícara de suco de limão
1 colher de chá de sal
2 dentes de alho, cortados pela metade
1 colher de sopa de azeite
1 pitada de colorau
1 colher de chá de salsa fresca picada

Modo de Preparo

1) Coloque os grãos-de-bico, o tahine, o suco de limão, o sal e o alho no liquidificador ou processador de alimentos
2) Misture até ficar homogêneo
3) Transfira a mistura para uma tigela de servir
4) Regue com azeite sobre a mistura de grãos-de-bico
5) Polvilhe com colorau e salsa

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Passos

1 Feito	Coloque os grãos-de-bico, o tahine, o suco de limão, o sal e o alho no liquidificador ou processador de alimentos
2 Feito	Misture até ficar homogêneo
3 Feito	Transfira a mistura para uma tigela de servir
4 Feito	Regue com azeite sobre a mistura de grãos-de-bico
5 Feito	Polvilhe com colorau e salsa