Name: Hummus de pimenta vermelha assada com especiarias
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Européia
Ingredients: 1 lata de grão-de-bico, escorridos: 15 onças; 1 frasco de pimentão vermelho torrado: 4 onças; suco de limão: 3 colher de sopa; tahine: 1.50 colher de sopa; dente de alho picado: 1; cominho moído: 1/2 colher de chá; pimenta caiena: 1/2 colher de chá; sal: 1/4 colher de chá; salsa fresca picada: 1 colher de sopa

Ingredientes

Ajuste porções:

	15 onças 1 lata de grão-de-bico, escorridos 1 lata (15 onças) de grãos-de-bico, escorridos
	4 onças 1 frasco de pimentão vermelho torrado 1 frasco (4 onças) de pimentão vermelho torrado
	3 colher de sopa suco de limão 3 colheres de sopa de suco de limão
	1.50 colher de sopa tahine 1 1/2 colheres de tahine
	1 dente de alho picado 1 dente de alho picado
	1/2 colher de chá cominho moído 1/2 colher de chá de cominho moído
	1/2 colher de chá pimenta caiena 1/2 colher de chá de pimenta caiena
	1/4 colher de chá sal 1/4 colher de chá de sal
	1 colher de sopa salsa fresca picada 1 colher de sopa de salsa fresca picada

Sirva com pão sírio - você pode cortar o pão sírio em fatias e torrá-lo para uma sensação de sabor diferente. Tahini é uma pasta de gergelim, normalmente você pode encontrá-la na seção mediterrânea de sua mercearia.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

15 onças 1 lata de grão-de-bico, escorridos
1 lata (15 onças) de grãos-de-bico, escorridos
4 onças 1 frasco de pimentão vermelho torrado
1 frasco (4 onças) de pimentão vermelho torrado
3 colher de sopa suco de limão
3 colheres de sopa de suco de limão
1.50 colher de sopa tahine
1 1/2 colheres de tahine
1 dente de alho picado
1 dente de alho picado
1/2 colher de chá cominho moído
1/2 colher de chá de cominho moído
1/2 colher de chá pimenta caiena
1/2 colher de chá de pimenta caiena
1/4 colher de chá sal
1/4 colher de chá de sal
1 colher de sopa salsa fresca picada
1 colher de sopa de salsa fresca picada

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Hummus de pimenta vermelha assada com especiarias

Receita de Hummus de pimenta

Hummus de pimenta vermelha assada com especiarias aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 lata (15 onças) de grãos-de-bico, escorridos
1 frasco (4 onças) de pimentão vermelho torrado
3 colheres de sopa de suco de limão
1 1/2 colheres de tahine
1 dente de alho picado
1/2 colher de chá de cominho moído
1/2 colher de chá de pimenta caiena
1/4 colher de chá de sal
1 colher de sopa de salsa fresca picada

Modo de Preparo

1) Em um liquidificador elétrico ou processador de alimentos, bata o grão de bico, pimentão vermelho, suco de limão, tahine, alho, cominho, pimenta de caiena e sal
2) Processe, usando pulsos longos, até que a mistura fique bem lisa e levemente fofa
3) Certifique-se de raspar a mistura das laterais do processador de alimentos ou do liquidificador entre as leguminosas
4) Transfira para uma tigela de servir e leve à geladeira por pelo menos 1 hora
5) (o homus pode ser feito com até 3 dias de antecedência e refrigerado
6) Retorne à temperatura ambiente antes de servir
7) )
8) Salpique o homus com a salsa picada antes de servir

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Passos

1 Feito	Em um liquidificador elétrico ou processador de alimentos, bata o grão de bico, pimentão vermelho, suco de limão, tahine, alho, cominho, pimenta de caiena e sal
2 Feito	Processe, usando pulsos longos, até que a mistura fique bem lisa e levemente fofa
3 Feito	Certifique-se de raspar a mistura das laterais do processador de alimentos ou do liquidificador entre as leguminosas
4 Feito	Transfira para uma tigela de servir e leve à geladeira por pelo menos 1 hora
5 Feito	(o homus pode ser feito com até 3 dias de antecedência e refrigerado
6 Feito	Retorne à temperatura ambiente antes de servir
7 Feito	)
8 Feito	Salpique o homus com a salsa picada antes de servir