Name: Berinjela Assada e Hummus de Alho
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Cuisine: Oriente Médio
Ingredients: berinjela, cortada em fatias de 1/2 polegada: 1; azeite: 2 colher de sopa; dentes de alho descascados e em fatias finas: 2; 1 lata de grão-de-bico, escorrido: 15 onças; sal: 1/2 colher de chá

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 berinjela, cortada em fatias de 1/2 polegada 1 berinjela, cortada em fatias de 1/2 polegada
	2 colher de sopa azeite 2 colheres de sopa de azeite
	2 dentes de alho descascados e em fatias finas 2 dentes de alho descascados e cortados em fatias finas
	15 onças 1 lata de grão-de-bico, escorrido 1 lata (15 onças) de grão-de-bico, escorrido
	1/2 colher de chá sal 1/2 colher de chá de sal

Um homus simples, muito saboroso, feito no processador de alimentos. Use como molho com chips pita ou seus biscoitos favoritos.

Características:

Cozinha:

Oriente Médio

Ingredientes

1 berinjela, cortada em fatias de 1/2 polegada
1 berinjela, cortada em fatias de 1/2 polegada
2 colher de sopa azeite
2 colheres de sopa de azeite
2 dentes de alho descascados e em fatias finas
2 dentes de alho descascados e cortados em fatias finas
15 onças 1 lata de grão-de-bico, escorrido
1 lata (15 onças) de grão-de-bico, escorrido
1/2 colher de chá sal
1/2 colher de chá de sal

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Berinjela Assada e Hummus de Alho

Receita de Berinjela Assada

Berinjela Assada e Hummus de Alho aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 berinjela, cortada em fatias de 1/2 polegada
2 colheres de sopa de azeite
2 dentes de alho descascados e cortados em fatias finas
1 lata (15 onças) de grão-de-bico, escorrido
1/2 colher de chá de sal

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2) Unte uma assadeira
3) Coloque as rodelas de berinjela na assadeira preparada e pincele-as generosamente com azeite de oliva
4) Coloque as fatias de alho por cima da berinjela
5) Asse a berinjela no forno pré-aquecido até ficar macia e dourada, 15 a 20 minutos
6) Coloque as fatias de berinjela assadas e o alho na tigela de trabalho de um processador de alimentos com o grão-de-bico e o sal e processe até ficar homogêneo

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2 Feito	Unte uma assadeira
3 Feito	Coloque as rodelas de berinjela na assadeira preparada e pincele-as generosamente com azeite de oliva
4 Feito	Coloque as fatias de alho por cima da berinjela
5 Feito	Asse a berinjela no forno pré-aquecido até ficar macia e dourada, 15 a 20 minutos
6 Feito	Coloque as fatias de berinjela assadas e o alho na tigela de trabalho de um processador de alimentos com o grão-de-bico e o sal e processe até ficar homogêneo