Name: Hummus Casserole
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Oriente Médio
Ingredients: carne moída: 1 libra; cebola média, picada: 1; pimenta da Jamaica: 1/4 colher de chá; sal, ou a gosto; pimenta preta moída ou a gosto: 1/2 colher de chá; azeite: 2 colher de sopa; pinhões: 1/2 xícara; pasta de homus: 4 xícara; rodelas de pão pita: 3; páprica, para enfeite; salsa fresca picada, para enfeitar: 1/2 xícara; suco de limão fresco: 2 colher de sopa

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 libra carne moída 1 libra de carne moída
	1 cebola média, picada 1 cebola média, picada
	1/4 colher de chá pimenta da Jamaica 1/4 colher de chá de pimenta da Jamaica
	sal, ou a gosto sal, ou a gosto
	1/2 colher de chá pimenta preta moída ou a gosto 1/2 colher de chá de pimenta preta moída ou a gosto
	2 colher de sopa azeite 2 colheres de sopa de azeite
	1/2 xícara pinhões 1/2 xícara de pinhões
	4 xícara pasta de homus 4 xícaras de pasta de homus
	3 rodelas de pão pita 3 rodadas de pão pita
	páprica, para enfeite páprica, para enfeite
	1/2 xícara salsa fresca picada, para enfeitar 1/2 xícara de salsa fresca picada, para enfeitar
	2 colher de sopa suco de limão fresco 2 colheres de sopa de suco de limão fresco

Para este prato delicioso, colocamos um pouco de húmus no fundo de uma caçarola, adicionamos os pedaços de pita e o restante do homus com pinhões torrados, suco de limão e salsa. Não fazemos este prato coberto com carne moída, mas é assim que é servido na maioria dos lares árabes. Se você escolher esta opção, simplesmente cozinhe um pouco de carne moída com sal e cebola em cubos e coloque por cima.

Características:

Cozinha:

Oriente Médio

Ingredientes

1 libra carne moída
1 libra de carne moída
1 cebola média, picada
1 cebola média, picada
1/4 colher de chá pimenta da Jamaica
1/4 colher de chá de pimenta da Jamaica
sal, ou a gosto
sal, ou a gosto
1/2 colher de chá pimenta preta moída ou a gosto
1/2 colher de chá de pimenta preta moída ou a gosto
2 colher de sopa azeite
2 colheres de sopa de azeite
1/2 xícara pinhões
1/2 xícara de pinhões
4 xícara pasta de homus
4 xícaras de pasta de homus
3 rodelas de pão pita
3 rodadas de pão pita
páprica, para enfeite
páprica, para enfeite
1/2 xícara salsa fresca picada, para enfeitar
1/2 xícara de salsa fresca picada, para enfeitar
2 colher de sopa suco de limão fresco
2 colheres de sopa de suco de limão fresco

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Hummus Casserole

Receita de Hummus Casserole

Hummus Casserole aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 libra de carne moída
1 cebola média, picada
1/4 colher de chá de pimenta da Jamaica
sal, ou a gosto
1/2 colher de chá de pimenta preta moída ou a gosto
2 colheres de sopa de azeite
1/2 xícara de pinhões
4 xícaras de pasta de homus
3 rodadas de pão pita
páprica, para enfeite
1/2 xícara de salsa fresca picada, para enfeitar
2 colheres de sopa de suco de limão fresco

Modo de Preparo

1) Em uma frigideira grande em fogo médio, combine a carne moída com as cebolas
2) Cozinhe, mexendo sempre, até a carne não ficar mais rosada e a cebola ficar transparente, cerca de 10 minutos
3) Retire do fogo e escorra a gordura
4) Tempere com pimenta da jamaica, sal e pimenta
5) Deixou de lado
6) Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio
7) Acrescente os pinhões e cubra com óleo
8) Continue mexendo até que as nozes fiquem douradas, cerca de 2 minutos
9) Deixou de lado
10) Monte espalhando metade do homus sobre o fundo de uma caçarola 9×13
11) Rasgue as rodelas de pão sírio em pedaços e coloque-as sobre o homus
12) Espalhe o homus restante uniformemente sobre o pão e cubra com os pinhões
13) Salpique com colorau, metade da salsa e regue com o suco de limão
14) Se adicionar uma camada de carne, cubra a caçarola com a mistura de carne moída e o restante da salsa e sirva

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Passos

1 Feito	Em uma frigideira grande em fogo médio, combine a carne moída com as cebolas
2 Feito	Cozinhe, mexendo sempre, até a carne não ficar mais rosada e a cebola ficar transparente, cerca de 10 minutos
3 Feito	Retire do fogo e escorra a gordura
4 Feito	Tempere com pimenta da jamaica, sal e pimenta
5 Feito	Deixou de lado
6 Feito	Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio
7 Feito	Acrescente os pinhões e cubra com óleo
8 Feito	Continue mexendo até que as nozes fiquem douradas, cerca de 2 minutos
9 Feito	Deixou de lado
10 Feito	Monte espalhando metade do homus sobre o fundo de uma caçarola 9x13
11 Feito	Rasgue as rodelas de pão sírio em pedaços e coloque-as sobre o homus
12 Feito	Espalhe o homus restante uniformemente sobre o pão e cubra com os pinhões
13 Feito	Salpique com colorau, metade da salsa e regue com o suco de limão
14 Feito	Se adicionar uma camada de carne, cubra a caçarola com a mistura de carne moída e o restante da salsa e sirva