Ingredientes
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8 espetos de bambu8 espetos de bambu
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1 pepino - descascado, semeado e ralado1 pepino - descascado , semeado e ralado
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12 onças 1 recipiente de iogurte grego1 recipiente (12 onças) de iogurte grego
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2 dentes de alho picados2 dentes de alho picados
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2 raminhos de endro fresco, picado2 raminhos de endro fresco, picado
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gostosal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
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2 peitos de frango sem pele e desossados, cortados em tiras de 1/2 polegada2 peitos de frango sem pele e desossados, cortados em tiras de 1/2 polegada
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2 raminhos de orégano fresco, picado2 raminhos de orégano fresco, picado
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2 dentes de alho picados2 dentes de alho picados
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1 limão, espremido1 limão, espremido
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2 colher de sopa azeite virgem extra2 colheres de sopa de azeite virgem extra
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gostosal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
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33 tomates Roma, cortados em cubos
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1 pepino - descascado, semeado e picado1 pepino - descascado, semeado e picado
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1/2 cebola roxa, cortada em tiras finas de 1 polegada de comprimento1/2 cebola roxa, cortada em tiras finas de 1 polegada de comprimento
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2 colher de sopa azeite virgem extra2 colheres de sopa de azeite virgem extra
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1/2 limão, espremido1/2 limão, espremido
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8 rodelas de pão pita8 rodadas de pão pita
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4 onça queijo feta, cortado em fatias de 1/4 de polegada4 onças de queijo feta, cortado em fatias de 1/4 de polegada
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Souvlaki de frango em alto mar
Receita de Souvlaki de frango
Souvlaki de frango em alto mar aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 8 espetos de bambu
- 1 pepino – descascado , semeado e ralado
- 1 recipiente (12 onças) de iogurte grego
- 2 dentes de alho picados
- 2 raminhos de endro fresco, picado
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- 2 peitos de frango sem pele e desossados, cortados em tiras de 1/2 polegada
- 2 raminhos de orégano fresco, picado
- 2 dentes de alho picados
- 1 limão, espremido
- 2 colheres de sopa de azeite virgem extra
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- 3 tomates Roma, cortados em cubos
- 1 pepino – descascado, semeado e picado
- 1/2 cebola roxa, cortada em tiras finas de 1 polegada de comprimento
- 2 colheres de sopa de azeite virgem extra
- 1/2 limão, espremido
- 8 rodadas de pão pita
- 4 onças de queijo feta, cortado em fatias de 1/4 de polegada
Modo de Preparo
- 1) Mergulhe os espetos de bambu em água por 30 a 40 minutos
- 2) Colocar o pepino ralado em uma peneira de malha fina e prensar o excesso de líquido
- 3) Deixe escorrer por 15 minutos
- 4) Combine o iogurte, 2 dentes de alho picados, pepino ralado, endro, sal e pimenta em uma tigela pequena
- 5) Reserve na geladeira para esfriar
- 6) Coloque o frango em uma tigela e adicione o orégano, 2 dentes de alho picados, suco de limão, 2 colheres de sopa de azeite, sal e pimenta em uma tigela grande
- 7) Mexa bem e deixe na geladeira para esfriar por 20 minutos
- 8) Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio-alto e unte levemente a grelha com óleo
- 9) Combine os tomates, o pepino em cubos, a cebola, 2 colheres de sopa de azeite, sal e pimenta em uma tigela
- 10) Jogue para combinar
- 11) Espete o frango marinado
- 12) Grelhe os espetos de frango, espremendo com suco de 1/2 limão durante o cozimento, até dourar e não mais rosa por dentro, cerca de 5 minutos de cada lado
- 13) Aqueça o pão sírio na grelha até que esteja bem aquecido, 1 a 2 minutos de cada lado
- 14) Cubra cada pão sírio aquecido com frango de 1 espeto, 1 a 2 colheres de molho de iogurte e salada de tomate
- 15) Cubra com fatias de queijo feta
Passos
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1
Feito
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Mergulhe os espetos de bambu em água por 30 a 40 minutos |
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2
Feito
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Colocar o pepino ralado em uma peneira de malha fina e prensar o excesso de líquido |
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3
Feito
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Deixe escorrer por 15 minutos |
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4
Feito
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Combine o iogurte, 2 dentes de alho picados, pepino ralado, endro, sal e pimenta em uma tigela pequena |
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5
Feito
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Reserve na geladeira para esfriar |
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6
Feito
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Coloque o frango em uma tigela e adicione o orégano, 2 dentes de alho picados, suco de limão, 2 colheres de sopa de azeite, sal e pimenta em uma tigela grande |
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7
Feito
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Mexa bem e deixe na geladeira para esfriar por 20 minutos |
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8
Feito
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Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio-alto e unte levemente a grelha com óleo |
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9
Feito
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Combine os tomates, o pepino em cubos, a cebola, 2 colheres de sopa de azeite, sal e pimenta em uma tigela |
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10
Feito
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Jogue para combinar |
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11
Feito
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Espete o frango marinado |
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12
Feito
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Grelhe os espetos de frango, espremendo com suco de 1/2 limão durante o cozimento, até dourar e não mais rosa por dentro, cerca de 5 minutos de cada lado |
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13
Feito
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Aqueça o pão sírio na grelha até que esteja bem aquecido, 1 a 2 minutos de cada lado |
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14
Feito
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Cubra cada pão sírio aquecido com frango de 1 espeto, 1 a 2 colheres de molho de iogurte e salada de tomate |
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15
Feito
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Cubra com fatias de queijo feta |
