Ingredientes
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1 colher de sopa óleo, ou conforme desejado1 colher de sopa de óleo, ou conforme desejado
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1 cebola pequena, picada1 cebola pequena, picada
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5 xícara vegetais mistos5 xícaras vegetais mistos
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2 colher de sopa suco de limão2 colheres de sopa de suco de limão
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1 sal pitada1 sal pitada
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4 ovos grandes4 ovos grandes
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3/4 xícara queijo feta esfarelado3/4 xícara de queijo feta esfarelado
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1/2 xícara leite1/2 xícara de leite
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1/4 xícara queijo mouncezarella ralado1/4 xícara de queijo mozzarella ralado
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sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
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1/2 xícara água fria1/2 xícara de água fria
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1/2 xícara óleo de milho1/2 xícara de óleo de milho
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2.50 xícara farinha para todos os fins2 1/2 xícaras de farinha para todos os fins
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Quiche Vegetariana Saudavel
Receita de Quiche Vegetariana Saudavel
Quiche Vegetariana Saudavel aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de óleo, ou conforme desejado
- 1 cebola pequena, picada
- 5 xícaras vegetais mistos
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 sal pitada
- 4 ovos grandes
- 3/4 xícara de queijo feta esfarelado
- 1/2 xícara de leite
- 1/4 xícara de queijo mozzarella ralado
- sal e pimenta preta moída a gosto
- 1/2 xícara de água fria
- 1/2 xícara de óleo de milho
- 2 1/2 xícaras de farinha para todos os fins
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
- 2) Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio
- 3) Cozinhe e mexa a cebola até dourar, 10 a 15 minutos
- 4) Adicione vegetais, suco de limão e 1 pitada de sal à cebola
- 5) Mexa bem
- 6) Retire a frigideira do fogo
- 7) Misture os ovos, o queijo feta, o leite, o queijo mussarela, o sal e a pimenta em uma tigela separada
- 8) Misture água fria e óleo de milho em uma tigela
- 9) Coloque a farinha e 1 pitada de sal em uma tigela separada
- 10) Despeje lentamente a mistura de óleo na mistura de farinha, mexendo até formar uma massa espessa
- 11) Pressione a massa em duas assadeiras redondas de 23 cm
- 12) Coloque a mistura de vegetais na crosta e cubra com a mistura de ovos
- 13) Asse no forno pré-aquecido até os quiches firmarem no meio, cerca de 20 minutos
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c) |
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2
Feito
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Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio |
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3
Feito
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Cozinhe e mexa a cebola até dourar, 10 a 15 minutos |
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4
Feito
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Adicione vegetais, suco de limão e 1 pitada de sal à cebola |
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5
Feito
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Mexa bem |
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6
Feito
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Retire a frigideira do fogo |
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7
Feito
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Misture os ovos, o queijo feta, o leite, o queijo mussarela, o sal e a pimenta em uma tigela separada |
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8
Feito
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Misture água fria e óleo de milho em uma tigela |
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9
Feito
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Coloque a farinha e 1 pitada de sal em uma tigela separada |
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10
Feito
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Despeje lentamente a mistura de óleo na mistura de farinha, mexendo até formar uma massa espessa |
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11
Feito
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Pressione a massa em duas assadeiras redondas de 23 cm |
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12
Feito
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Coloque a mistura de vegetais na crosta e cubra com a mistura de ovos |
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13
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até os quiches firmarem no meio, cerca de 20 minutos |
