Name: Haydari (molho de iogurte turco)
Prep time: 15 min
Total time: 8 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Oriente Médio
Ingredients: 1 recipiente de iogurte natural: 16 onça; dentes de alho: 5; sal pitada: 1; cacho de endro fresco, picado: 1; cacho de salsa fresca picada: 1; 1 pacote de cream cheese, amolecido: 4 onças; folhas de hortelã, para enfeitar: 2

Ingredientes

Ajuste porções:

	16 onça 1 recipiente de iogurte natural 1 recipiente (16 onças) de iogurte natural
	5 dentes de alho 5 dentes de alho
	1 sal pitada 1 sal pitada
	1 cacho de endro fresco, picado 1 cacho de endro fresco, picado
	1 cacho de salsa fresca picada 1 cacho de salsa fresca picada
	4 onças 1 pacote de cream cheese, amolecido 1 (4 oz) pacote de cream cheese, amolecido
	2 folhas de hortelã, para enfeitar 2 folhas de hortelã, para enfeitar

Eu moro na Turquia e adoro pedir haydari em restaurantes ou comprar na seção de delicatessen no mercado. É um molho de iogurte turco espesso e picante, melhor servido com kebab de carne e pão pita.

Características:

Cozinha:

Oriente Médio

Ingredientes

16 onça 1 recipiente de iogurte natural
1 recipiente (16 onças) de iogurte natural
5 dentes de alho
5 dentes de alho
1 sal pitada
1 sal pitada
1 cacho de endro fresco, picado
1 cacho de endro fresco, picado
1 cacho de salsa fresca picada
1 cacho de salsa fresca picada
4 onças 1 pacote de cream cheese, amolecido
1 (4 oz) pacote de cream cheese, amolecido
2 folhas de hortelã, para enfeitar
2 folhas de hortelã, para enfeitar

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Haydari molho de iogurte turco

Receita de Haydari molho de iogurte

Haydari molho de iogurte turco aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 recipiente (16 onças) de iogurte natural
5 dentes de alho
1 sal pitada
1 cacho de endro fresco, picado
1 cacho de salsa fresca picada
1 (4 oz) pacote de cream cheese, amolecido
2 folhas de hortelã, para enfeitar

Modo de Preparo

1) Forre uma peneira com duas camadas de gaze e coloque sobre uma tigela média
2) Coloque o iogurte sobre a gaze e cubra a peneira com filme plástico
3) Deixe o iogurte escorrer por 8 horas ou durante a noite
4) Coloque o iogurte escorrido em uma tigela
5) Amasse os dentes de alho com o sal até formar uma pasta fina
6) Misture no iogurte
7) Junte o endro, a salsa e o cream cheese na mistura de iogurte e alho
8) Espalhe em um prato e decore com as folhas de hortelã para servir

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Passos

1 Feito	Forre uma peneira com duas camadas de gaze e coloque sobre uma tigela média
2 Feito	Coloque o iogurte sobre a gaze e cubra a peneira com filme plástico
3 Feito	Deixe o iogurte escorrer por 8 horas ou durante a noite
4 Feito	Coloque o iogurte escorrido em uma tigela
5 Feito	Amasse os dentes de alho com o sal até formar uma pasta fina
6 Feito	Misture no iogurte
7 Feito	Junte o endro, a salsa e o cream cheese na mistura de iogurte e alho
8 Feito	Espalhe em um prato e decore com as folhas de hortelã para servir