Ingredientes
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3 colher de sopa manteiga derretida3 colheres de sopa de manteiga derretida
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8 onças 1/2 pacote de macarrão de ovo1/2 (8 onças) pacote de macarrão de ovo largo
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1 maçã grande - descascada, sem núcleo e picada1 maçã grande - descascada, sem núcleo e picada
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1 pêra grande - descascada, sem núcleo e picada1 pêra grande - descascada, sem núcleo e picada
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1 colher de sopa suco de limão1 colher de sopa de suco de limão
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1 xícara leite1 xícara de leite
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4 ovos4 ovos
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1/2 xícara compota de maçã1/2 xícara de compota de maçã
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1/4 xícara açúcar branco1/4 xícara de açúcar branco
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2 colher de sopa açúcar mascavo claro2 colheres de sopa de açúcar mascavo claro
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1 colher de chá extrato de baunilha1 colher de chá de extrato de baunilha
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1/4 colher de chá canela em pó1/4 colher de chá de canela em pó
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1/8 colher de chá sal1/8 colher de chá de sal
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1 pitada de noz-moscada moída, ou para provar1 pitada de noz-moscada moída, ou a gosto
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1/3 xícara cranberries secas1/3 xícara de cranberries secas
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Pudim de Macarrao Colheita – Kugel de Frutas
Receita de Pudim de Macarrao
Pudim de Macarrao Colheita – Kugel de Frutas aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1/2 (8 onças) pacote de macarrão de ovo largo
- 1 maçã grande – descascada, sem núcleo e picada
- 1 pêra grande – descascada, sem núcleo e picada
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 xícara de leite
- 4 ovos
- 1/2 xícara de compota de maçã
- 1/4 xícara de açúcar branco
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo claro
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/4 colher de chá de canela em pó
- 1/8 colher de chá de sal
- 1 pitada de noz-moscada moída, ou a gosto
- 1/3 xícara de cranberries secas
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 2) Unte uma assadeira de 20 x 20 cm com manteiga derretida
- 3) Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
- 4) Cozinhe o macarrão com ovo na água fervente, mexendo de vez em quando até que esteja cozido, mas firme na mordida, cerca de 5 minutos
- 5) Ralo
- 6) Misture a maçã e a pêra com o suco de limão em uma tigela
- 7) Deixou de lado
- 8) Bata o leite, os ovos, a purê de maçã, o açúcar branco, o açúcar mascavo claro, o extrato de baunilha, a canela, o sal e a noz-moscada em uma tigela grande até incorporar bem
- 9) Misture os cranberries, o macarrão com ovo e a mistura de maçã na mistura de ovo
- 10) Despeje na assadeira preparada e cubra a assadeira com papel alumínio
- 11) Asse o pudim de macarrão em forno pré-aquecido até endurecer, 35 a 45 minutos
- 12) Retire o papel alumínio e coloque o pudim de volta no forno para assar até dourar, cerca de 10 minutos mais
- 13) Resfrie à temperatura ambiente ou sirva gelado
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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2
Feito
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Unte uma assadeira de 20 x 20 cm com manteiga derretida |
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3
Feito
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Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver |
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4
Feito
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Cozinhe o macarrão com ovo na água fervente, mexendo de vez em quando até que esteja cozido, mas firme na mordida, cerca de 5 minutos |
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5
Feito
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Ralo |
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6
Feito
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Misture a maçã e a pêra com o suco de limão em uma tigela |
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7
Feito
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Deixou de lado |
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8
Feito
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Bata o leite, os ovos, a purê de maçã, o açúcar branco, o açúcar mascavo claro, o extrato de baunilha, a canela, o sal e a noz-moscada em uma tigela grande até incorporar bem |
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9
Feito
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Misture os cranberries, o macarrão com ovo e a mistura de maçã na mistura de ovo |
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10
Feito
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Despeje na assadeira preparada e cubra a assadeira com papel alumínio |
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11
Feito
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Asse o pudim de macarrão em forno pré-aquecido até endurecer, 35 a 45 minutos |
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12
Feito
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Retire o papel alumínio e coloque o pudim de volta no forno para assar até dourar, cerca de 10 minutos mais |
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13
Feito
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Resfrie à temperatura ambiente ou sirva gelado |
