Ingredientes
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11 onças pimentas vermelhas secas11 onças de pimentas vermelhas secas
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3/4 xícara alho picado3/4 xícara de alho picado
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2 xícara semente de cominho2 xícaras de semente de cominho
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1/2 colher de chá semente de coentro moída1/2 colher de chá de semente de coentro moída
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2 colher de chá sal2 colheres de chá de sal
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Harissa tunisina
Receita de Harissa tunisina
Harissa tunisina aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 11 onças de pimentas vermelhas secas
- 3/4 xícara de alho picado
- 2 xícaras de semente de cominho
- 1/2 colher de chá de semente de coentro moída
- 2 colheres de chá de sal
Modo de Preparo
- 1) Remova os caules e as sementes das pimentas
- 2) Mergulhe em água fria por 20 minutos e escorra
- 3) Coloque os pimentões, o alho, o cominho, o coentro e o sal em um pilão
- 4) Bata com um pilão até ficar homogêneo
- 5) Coloque a harissa em uma jarra e cubra a parte superior com um pouco de óleo para manter o frescor
- 6) Guarde na geladeira
Passos
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1
Feito
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Remova os caules e as sementes das pimentas |
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2
Feito
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Mergulhe em água fria por 20 minutos e escorra |
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3
Feito
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Coloque os pimentões, o alho, o cominho, o coentro e o sal em um pilão |
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4
Feito
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Bata com um pilão até ficar homogêneo |
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5
Feito
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Coloque a harissa em uma jarra e cubra a parte superior com um pouco de óleo para manter o frescor |
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6
Feito
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Guarde na geladeira |
