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Hambúrgueres gregos carregados
Hambúrgueres gregos carregados
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
Cansado dos velhos hambúrgueres para o verão? Misture um pouco adicionando um pouco de sabor clássico grego: espinafre, queijo feta, pimenta vermelha torrada e ervas ... Yum! Sirva esses hambúrgueres em um pãozinho Kaiser tostado, com uma pasta deliciosa de queijo feta, alface fresca e tomate.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 pimentão vermelho1 pimentão vermelho
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2 onças queijo feta esmigalhado2 onças de queijo feta esfarelado
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2 colher de sopa maionese2 colheres de sopa de maionese
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2 colher de chá suco de limão2 colheres de chá de suco de limão
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1 raminho de hortelã fresca, picado1 raminho de hortelã fresca, picado
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1 raminho de salsa fresca, picada1 raminho de salsa fresca, picada
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1 libra carne moída magra1 libra carne moída magra
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6 onças queijo feta esmigalhado6 onças de queijo feta esfarelado
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8 onças espinafre fresco - enxaguado, escorrido e picado grosseiramente8 onças de espinafre fresco - enxaguado, escorrido e picado grosseiramente
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1/4 xícara migalhas de pão1/4 xícara de migalhas de pão
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1 ovo1 ovo
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1 dente de alho picado1 dente de alho picado
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1/4 xícara cebola picada1/4 xícara de cebola picada
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2 raminhos de manjericão fresco, picado grosseiramente2 raminhos de manjericão fresco picado grosseiramente
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3 raminhos de hortelã fresca, picada grosseiramente3 raminhos de hortelã fresca picada grosseiramente
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2 raminhos de salsa fresca, picada grosseiramente2 raminhos de salsa fresca picada grosseiramente
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sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
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4 Rolos Kaiser, divididos e torrados4 Rolinhos Kaiser, divididos e torrados
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1 tomate, fatiado1 tomate fatiado
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4 folhas de alface4 folhas de alface
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Hamburgueres gregos carregados
Receita de Hamburgueres gregos carregados
Hamburgueres gregos carregados aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 pimentão vermelho
- 2 onças de queijo feta esfarelado
- 2 colheres de sopa de maionese
- 2 colheres de chá de suco de limão
- 1 raminho de hortelã fresca, picado
- 1 raminho de salsa fresca, picada
- 1 libra carne moída magra
- 6 onças de queijo feta esfarelado
- 8 onças de espinafre fresco – enxaguado, escorrido e picado grosseiramente
- 1/4 xícara de migalhas de pão
- 1 ovo
- 1 dente de alho picado
- 1/4 xícara de cebola picada
- 2 raminhos de manjericão fresco picado grosseiramente
- 3 raminhos de hortelã fresca picada grosseiramente
- 2 raminhos de salsa fresca picada grosseiramente
- sal e pimenta preta moída a gosto
- 4 Rolinhos Kaiser, divididos e torrados
- 1 tomate fatiado
- 4 folhas de alface
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça a grelha do forno e coloque a grade do forno a cerca de 6 polegadas da fonte de calor
- 2) Forre uma assadeira com papel alumínio
- 3) Corte o pimentão vermelho ao meio, de cima para baixo
- 4) Remova o caule, as sementes e as costelas
- 5) Coloque a pimenta com o lado cortado voltado para baixo na assadeira preparada
- 6) Cozinhe sob a grelha pré-aquecida até que a casca da pimenta tenha escurecido e empolado, cerca de 5 minutos
- 7) Deixe a pimenta preta esfriar e cozinhe em um saco de papel por 5 minutos
- 8) Descascar e cortar
- 9) Deixou de lado
- 10) Misture as 60 gramas de queijo feta, a maionese, o suco de limão, 1 raminho de hortelã picado e 1 raminho de salsa picada em uma tigela pequena
- 11) Deixou de lado
- 12) Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio e unte levemente a grelha com óleo
- 13) Numa tigela coloque o pimento assado, a carne moída, o queijo feta, os espinafres, a farinha de rosca, o ovo, o alho, a cebola, o manjericão, o restante da hortelã e o restante da salsa
- 14) Polvilhe com sal e pimenta e misture delicadamente com as mãos até incorporar uniformemente
- 15) Divida a mistura de carne para formar 4 hambúrgueres iguais de 4 1/2 polegadas
- 16) Cozinhe na grelha pré-aquecida até que os hambúrgueres estejam cozidos no grau desejado de cozimento, cerca de 4 minutos de cada lado para médio
- 17) Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar 160 graus f (70 graus c)
- 18) Sirva hambúrgueres em pão kaiser tostado quente com pasta de queijo feta, tomates frescos e alface
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça a grelha do forno e coloque a grade do forno a cerca de 6 polegadas da fonte de calor |
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2
Feito
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Forre uma assadeira com papel alumínio |
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3
Feito
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Corte o pimentão vermelho ao meio, de cima para baixo |
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4
Feito
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Remova o caule, as sementes e as costelas |
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5
Feito
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Coloque a pimenta com o lado cortado voltado para baixo na assadeira preparada |
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6
Feito
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Cozinhe sob a grelha pré-aquecida até que a casca da pimenta tenha escurecido e empolado, cerca de 5 minutos |
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7
Feito
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Deixe a pimenta preta esfriar e cozinhe em um saco de papel por 5 minutos |
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8
Feito
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Descascar e cortar |
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9
Feito
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Deixou de lado |
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10
Feito
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Misture as 60 gramas de queijo feta, a maionese, o suco de limão, 1 raminho de hortelã picado e 1 raminho de salsa picada em uma tigela pequena |
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11
Feito
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Deixou de lado |
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12
Feito
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Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio e unte levemente a grelha com óleo |
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13
Feito
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Numa tigela coloque o pimento assado, a carne moída, o queijo feta, os espinafres, a farinha de rosca, o ovo, o alho, a cebola, o manjericão, o restante da hortelã e o restante da salsa |
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14
Feito
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Polvilhe com sal e pimenta e misture delicadamente com as mãos até incorporar uniformemente |
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15
Feito
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Divida a mistura de carne para formar 4 hambúrgueres iguais de 4 1/2 polegadas |
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16
Feito
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Cozinhe na grelha pré-aquecida até que os hambúrgueres estejam cozidos no grau desejado de cozimento, cerca de 4 minutos de cada lado para médio |
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17
Feito
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Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar 160 graus f (70 graus c) |
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18
Feito
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Sirva hambúrgueres em pão kaiser tostado quente com pasta de queijo feta, tomates frescos e alface |
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