Name: Hambúrgueres Gregos
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: Européia
Ingredients: maionese: 1/2 xícara; alho picado: 1 colher de chá; cordeiro à terra: 2 libra; pão ralado: 1/4 xícara; bupound de erva-doce cortado em cubos: 1 xícara; chalotas picadas: 3 colher de sopa; orégano seco: 1 colher de chá; sal: 1/2 colher de chá; pimenta preta moída a gosto; azeite: 1 colher de sopa; pães de hambúrguer: 8

Ingredientes

Ajuste porções:

	1/2 xícara maionese 1/2 xícara de maionese
	1 colher de chá alho picado 1 colher de chá de alho picado
	2 libra cordeiro à terra 2 libras de cordeiro à terra
	1/4 xícara pão ralado 1/4 xícara de pão ralado
	1 xícara bupound de erva-doce cortado em cubos 1 xícara de bulbo de erva-doce cortado em cubos
	3 colher de sopa chalotas picadas 3 colheres de sopa de chalotas picadas
	1 colher de chá orégano seco 1 colher de chá de orégano seco
	1/2 colher de chá sal 1/2 colher de chá de sal
	pimenta preta moída a gosto pimenta preta moída a gosto
	1 colher de sopa azeite 1 colher de sopa de azeite
	8 pães de hambúrguer 8 pães de hambúrguer

Minha mãe nunca cozinhou carne moída, mas dei a esses hambúrgueres o sabor de sua culinária grega. Gosto de muita pimenta no meu, cobrindo generosamente cada lado, mas as crianças preferem esses hambúrgueres com um pouquinho de pimenta bem moída. Sirva com maionese de alho.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

1/2 xícara maionese
1/2 xícara de maionese
1 colher de chá alho picado
1 colher de chá de alho picado
2 libra cordeiro à terra
2 libras de cordeiro à terra
1/4 xícara pão ralado
1/4 xícara de pão ralado
1 xícara bupound de erva-doce cortado em cubos
1 xícara de bulbo de erva-doce cortado em cubos
3 colher de sopa chalotas picadas
3 colheres de sopa de chalotas picadas
1 colher de chá orégano seco
1 colher de chá de orégano seco
1/2 colher de chá sal
1/2 colher de chá de sal
pimenta preta moída a gosto
pimenta preta moída a gosto
1 colher de sopa azeite
1 colher de sopa de azeite
8 pães de hambúrguer
8 pães de hambúrguer

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Hamburgueres Gregos

Receita de Hamburgueres Gregos

Hamburgueres Gregos aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1/2 xícara de maionese
1 colher de chá de alho picado
2 libras de cordeiro à terra
1/4 xícara de pão ralado
1 xícara de bulbo de erva-doce cortado em cubos
3 colheres de sopa de chalotas picadas
1 colher de chá de orégano seco
1/2 colher de chá de sal
pimenta preta moída a gosto
1 colher de sopa de azeite
8 pães de hambúrguer

Modo de Preparo

1) Em uma tigela pequena, misture a maionese e o alho picado
2) Cubra e leve à geladeira por pelo menos 1 hora
3) Pré-aqueça o grelhador em fogo alto
4) Misture cordeiro, pão ralado, erva-doce, chalota, orégano e sal
5) Forme rissóis de 3/4 de polegada de espessura e polvilhe pimenta-do-reino sobre cada um
6) Pincele a grelha com azeite e coloque os hambúrgueres na grelha
7) Cozinhe por 3 a 5 minutos de cada lado, virando uma vez ou até estar pronto
8) Sirva em pãezinhos com maionese de alho

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Passos

1 Feito	Em uma tigela pequena, misture a maionese e o alho picado
2 Feito	Cubra e leve à geladeira por pelo menos 1 hora
3 Feito	Pré-aqueça o grelhador em fogo alto
4 Feito	Misture cordeiro, pão ralado, erva-doce, chalota, orégano e sal
5 Feito	Forme rissóis de 3/4 de polegada de espessura e polvilhe pimenta-do-reino sobre cada um
6 Feito	Pincele a grelha com azeite e coloque os hambúrgueres na grelha
7 Feito	Cozinhe por 3 a 5 minutos de cada lado, virando uma vez ou até estar pronto
8 Feito	Sirva em pãezinhos com maionese de alho