Ingredientes
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1/2 xícara queijo feta esfarelado1/2 xícara de queijo feta esfarelado
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1/4 xícara cebola verde fatiada1/4 xícara de cebola verde fatiada
-
1 colher de chá estragão seco1 colher de chá de estragão seco
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sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
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1.50 libra peru moído1 1/2 libra de peru moído
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2 colher de sopa azeite2 colheres de sopa de azeite
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1 cebola roxa em fatias finas1 cebola roxa em fatias finas
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2 colher de sopa farinha2 colheres de sopa de farinha
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1/2 xícara caldo de galinha1/2 xícara de caldo de galinha
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1/2 xícara vinho tinto1/2 xícara de vinho tinto
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1/2 colher de chá salsa fresca picada1/2 colher de chá de salsa fresca picada
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1/2 colher de chá cebola picada desidratada1/2 colher de chá de cebola picada desidratada
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1/2 colher de chá folha de louro triturada1/2 colher de chá de folha de louro triturada
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1/4 colher de chá tomilho seco1/4 colher de chá de tomilho seco
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sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Hamburgueres franceses
Receita de Hamburgueres franceses
Hamburgueres franceses aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/2 xícara de queijo feta esfarelado
- 1/4 xícara de cebola verde fatiada
- 1 colher de chá de estragão seco
- sal e pimenta preta moída a gosto
- 1 1/2 libra de peru moído
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola roxa em fatias finas
- 2 colheres de sopa de farinha
- 1/2 xícara de caldo de galinha
- 1/2 xícara de vinho tinto
- 1/2 colher de chá de salsa fresca picada
- 1/2 colher de chá de cebola picada desidratada
- 1/2 colher de chá de folha de louro triturada
- 1/4 colher de chá de tomilho seco
- sal e pimenta preta moída a gosto
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça um forno a 450 graus f (230 graus c)
- 2) Misture o queijo feta, a cebolinha e o estragão em uma tigela pequena
- 3) Tempere com sal e pimenta e reserve
- 4) Transforme o peru moído em 8 hambúrgueres iguais
- 5) Top quatro dos hambúrgueres com porções iguais da mistura de queijo
- 6) Cubra cada um com um dos hambúrgueres restantes
- 7) Aperte as bordas para selar
- 8) Asse os hambúrgueres no forno pré-aquecido até que estejam cozidos, 20 a 30 minutos, virando uma vez
- 9) Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo baixo
- 10) Cozinhe e mexa a cebola roxa no óleo quente até dourar
- 11) Retire a cebola e descarte
- 12) Misture a farinha no óleo e cozinhe até dourar bem
- 13) Retire a panela do fogo e acrescente o caldo de galinha, o vinho tinto, a salsa, a cebola picada, o louro e o tomilho
- 14) Retorne a panela ao fogo e leve para ferver enquanto mexe
- 15) Tempere com sal e pimenta
- 16) Despeje o molho sobre os hambúrgueres a servir
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça um forno a 450 graus f (230 graus c) |
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2
Feito
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Misture o queijo feta, a cebolinha e o estragão em uma tigela pequena |
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3
Feito
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Tempere com sal e pimenta e reserve |
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4
Feito
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Transforme o peru moído em 8 hambúrgueres iguais |
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5
Feito
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Top quatro dos hambúrgueres com porções iguais da mistura de queijo |
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6
Feito
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Cubra cada um com um dos hambúrgueres restantes |
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7
Feito
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Aperte as bordas para selar |
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8
Feito
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Asse os hambúrgueres no forno pré-aquecido até que estejam cozidos, 20 a 30 minutos, virando uma vez |
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9
Feito
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Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo baixo |
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10
Feito
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Cozinhe e mexa a cebola roxa no óleo quente até dourar |
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11
Feito
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Retire a cebola e descarte |
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12
Feito
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Misture a farinha no óleo e cozinhe até dourar bem |
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13
Feito
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Retire a panela do fogo e acrescente o caldo de galinha, o vinho tinto, a salsa, a cebola picada, o louro e o tomilho |
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14
Feito
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Retorne a panela ao fogo e leve para ferver enquanto mexe |
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15
Feito
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Tempere com sal e pimenta |
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16
Feito
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Despeje o molho sobre os hambúrgueres a servir |
