Name: Hambúrgueres de peru asiáticos
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Cuisine: Asiática
Ingredients: peru moído magro: 1 libra; cebola finamente picada: 1/2 xícara; castanhas-dágua picadas: 1/3 xícara; pimentão verde picado: 2 colher de sopa; dentes de alho picados: 2; salsa seca: 1 colher de sopa; molho de soja: 1 colher de sopa; água fria: 1 colher de sopa; raiz de gengibre fresco picada: 2 colher de chá; sal: 1/2 colher de chá; pimenta preta moída: 1/4 colher de chá

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 libra peru moído magro 1 libra peru moído magro
	1/2 xícara cebola finamente picada 1/2 xícara de cebola finamente picada
	1/3 xícara castanhas-dágua picadas 1/3 xícara de castanhas-dágua picadas
	2 colher de sopa pimentão verde picado 2 colheres de sopa de pimentão verde picado
	2 dentes de alho picados 2 dentes de alho picados
	1 colher de sopa salsa seca 1 colher de sopa de salsa seca
	1 colher de sopa molho de soja 1 colher de sopa de molho de soja
	1 colher de sopa água fria 1 colher de sopa de água fria
	2 colher de chá raiz de gengibre fresco picada 2 colheres de chá de raiz de gengibre fresco picada
	1/2 colher de chá sal 1/2 colher de chá de sal
	1/4 colher de chá pimenta preta moída 1/4 colher de chá de pimenta preta moída

Esta receita tem um sabor maravilhoso e as castanhas-d'água conferem-lhe uma textura excelente. Meu marido adora carne, mas ele prefere isso em vez de hambúrgueres regulares de qualquer maneira! Faça lotes com antecedência e congele os hambúrgueres usando papel manteiga para separar.

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

1 libra peru moído magro
1 libra peru moído magro
1/2 xícara cebola finamente picada
1/2 xícara de cebola finamente picada
1/3 xícara castanhas-dágua picadas
1/3 xícara de castanhas-dágua picadas
2 colher de sopa pimentão verde picado
2 colheres de sopa de pimentão verde picado
2 dentes de alho picados
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa salsa seca
1 colher de sopa de salsa seca
1 colher de sopa molho de soja
1 colher de sopa de molho de soja
1 colher de sopa água fria
1 colher de sopa de água fria
2 colher de chá raiz de gengibre fresco picada
2 colheres de chá de raiz de gengibre fresco picada
1/2 colher de chá sal
1/2 colher de chá de sal
1/4 colher de chá pimenta preta moída
1/4 colher de chá de pimenta preta moída

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Hamburgueres de peru asiaticos

Receita de Hamburgueres de peru

Hamburgueres de peru asiaticos aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 libra peru moído magro
1/2 xícara de cebola finamente picada
1/3 xícara de castanhas-dágua picadas
2 colheres de sopa de pimentão verde picado
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de salsa seca
1 colher de sopa de molho de soja
1 colher de sopa de água fria
2 colheres de chá de raiz de gengibre fresco picada
1/2 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta preta moída

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio-alto e unte levemente a grelha com óleo
2) Misture o peru moído, a cebola, a castanha-dágua, o pimentão, o alho, a salsa, o molho de soja, a água, o gengibre, o sal e a pimenta numa tigela
3) Forma em 4 hambúrgueres
4) Cozinhe os hambúrgueres de peru na grelha pré-aquecida até que não fiquem mais rosados no centro e os sucos saiam claros, cerca de 4 minutos de cada lado
5) Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar pelo menos 165 graus f (74 graus c)

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio-alto e unte levemente a grelha com óleo
2 Feito	Misture o peru moído, a cebola, a castanha-dágua, o pimentão, o alho, a salsa, o molho de soja, a água, o gengibre, o sal e a pimenta numa tigela
3 Feito	Forma em 4 hambúrgueres
4 Feito	Cozinhe os hambúrgueres de peru na grelha pré-aquecida até que não fiquem mais rosados no centro e os sucos saiam claros, cerca de 4 minutos de cada lado
5 Feito	Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar pelo menos 165 graus f (74 graus c)