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Hambúrgueres Chipotle com Molho de Abacate
Hambúrgueres Chipotle com Molho de Abacate
Receitas Deliciosas da Cozinha Mexicana
Ingredientes
Ajuste porções:
Transforme os hambúrgueres do dia-a-dia em algo novo com um toque picante! Mais picante? Experimente adicionar queijo pepperjack em cima da carne antes de adicionar o molho de abacate. A carne pode ser grelhada ou dourada na frigideira.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 cacho de coentro fresco, picado1 cacho de coentro fresco, picado
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1 libra carne moída1 libra de carne moída
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7 onças 1 lata de pimenta chipotle em molho de adobo1 lata de pimenta chipotle em molho de adobo
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1 xícara cogumelos frescos picados1 xícara de cogumelos frescos picados
-
1 colher de sopa1 colher de sopa de molho inglês
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1 abacate - descascado, sem caroço e em cubos1 abacate - descascado, sem caroço e cortado
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1 cebola, cortada em cubos1 cebola, cortada em cubos
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1 tomate, picado1 tomate picado
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2 pimentões jalapeño, semeados e picados2 pimentões jalapeño, semeados e picados
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1 lima, espremida1 lima, espremida
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sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
-
4 rolos de cebola, dividir4 rolos de cebola, dividir
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Hamburgueres Chipotle com Molho de Abacate
Receita de Hamburgueres Chipotle com Molho de Abacate
Hamburgueres Chipotle com Molho de Abacate aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 cacho de coentro fresco, picado
- 1 libra de carne moída
- 1 lata de pimenta chipotle em molho de adobo
- 1 xícara de cogumelos frescos picados
- 1 colher de sopa de molho inglês
- 1 abacate – descascado, sem caroço e cortado
- 1 cebola, cortada em cubos
- 1 tomate picado
- 2 pimentões jalapeño, semeados e picados
- 1 lima, espremida
- sal e pimenta preta moída a gosto
- 4 rolos de cebola, dividir
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio-alto e unte levemente a grelha com óleo
- 2) Coloque metade do coentro picado em uma tigela grande e misture com carne moída, pimenta chipotle em molho de adobo, cogumelos e molho inglês
- 3) Reserve o coentro restante
- 4) Forme 4 hambúrgueres com a mistura de carne
- 5) Misture levemente o coentro restante em uma tigela com abacate, cebola, tomate, pimenta jalapeño, suco de limão, sal e pimenta preta
- 6) Grelhe hambúrgueres na grelha pré-aquecida até dourar e não mais rosa por dentro, cerca de 5 minutos de cada lado
- 7) Sirva os hambúrgueres em rolos de cebola com molho de abacate
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio-alto e unte levemente a grelha com óleo |
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2
Feito
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Coloque metade do coentro picado em uma tigela grande e misture com carne moída, pimenta chipotle em molho de adobo, cogumelos e molho inglês |
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3
Feito
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Reserve o coentro restante |
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4
Feito
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Forme 4 hambúrgueres com a mistura de carne |
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5
Feito
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Misture levemente o coentro restante em uma tigela com abacate, cebola, tomate, pimenta jalapeño, suco de limão, sal e pimenta preta |
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6
Feito
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Grelhe hambúrgueres na grelha pré-aquecida até dourar e não mais rosa por dentro, cerca de 5 minutos de cada lado |
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7
Feito
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Sirva os hambúrgueres em rolos de cebola com molho de abacate |
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