Name: Haldi Ka Doodh (leite de cúrcuma quente)
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Asiática
Ingredients: açafrão moído, ou para provar: 1/4 colher de chá; cardamomo moído: 1/4 colher de chá; pimenta preta moída: 1/8 colher de chá; pitada de gengibre em pó: 1; pinça cravo-da-índia moído: 1; pitada de pimenta da Jamaica moída: 1; leite: 1 xícara; mel, ou a gosto: 3/4 colher de chá; extrato de baunilha: 1/8 colher de chá

Ingredientes

Ajuste porções:

	1/4 colher de chá açafrão moído, ou para provar 1/4 colher de chá de açafrão moído ou a gosto
	1/4 colher de chá cardamomo moído 1/4 colher de chá de cardamomo moído
	1/8 colher de chá pimenta preta moída 1/8 colher de chá de pimenta preta moída
	1 pitada de gengibre em pó 1 pitada de gengibre em pó
	1 pinça cravo-da-índia moído 1 pinça cravo-da-índia moído
	1 pitada de pimenta da Jamaica moída 1 pitada de pimenta da Jamaica moída
	1 xícara leite 1 xícara de leite
	3/4 colher de chá mel, ou a gosto 3/4 colher de chá de mel, ou a gosto
	1/8 colher de chá extrato de baunilha 1/8 colher de chá de extrato de baunilha

Um ótimo remédio caseiro para tosse, congestão, resfriados e problemas de pele. Neste inverno, substitua o seu cacau quente habitual por uma revigorante xícara de bem-estar. Pontos de bônus para pijamas e chinelos. A cúrcuma pode manchar roupas e tampos, então use um avental, prossiga com cuidado.

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

1/4 colher de chá açafrão moído, ou para provar
1/4 colher de chá de açafrão moído ou a gosto
1/4 colher de chá cardamomo moído
1/4 colher de chá de cardamomo moído
1/8 colher de chá pimenta preta moída
1/8 colher de chá de pimenta preta moída
1 pitada de gengibre em pó
1 pitada de gengibre em pó
1 pinça cravo-da-índia moído
1 pinça cravo-da-índia moído
1 pitada de pimenta da Jamaica moída
1 pitada de pimenta da Jamaica moída
1 xícara leite
1 xícara de leite
3/4 colher de chá mel, ou a gosto
3/4 colher de chá de mel, ou a gosto
1/8 colher de chá extrato de baunilha
1/8 colher de chá de extrato de baunilha

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Haldi Ka Doodh leite de curcuma quente

Receita de Haldi Ka Doodh leite de curcuma

Haldi Ka Doodh leite de curcuma quente aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1/4 colher de chá de açafrão moído ou a gosto
1/4 colher de chá de cardamomo moído
1/8 colher de chá de pimenta preta moída
1 pitada de gengibre em pó
1 pinça cravo-da-índia moído
1 pitada de pimenta da Jamaica moída
1 xícara de leite
3/4 colher de chá de mel, ou a gosto
1/8 colher de chá de extrato de baunilha

Modo de Preparo

1) Bata o açafrão, o cardamomo, a pimenta-do-reino, o gengibre, o cravo e a pimenta da jamaica em uma tigela pequena
2) Aqueça o leite em uma panela pequena em fogo médio até aquecer por 3 a 4 minutos
3) Misture o mel e o extrato de baunilha no leite até que esteja completamente dissolvido
4) Bata 1 colher de chá da mistura de açafrão na mistura de leite
5) Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até que os sabores se misturem, 2 a 3 minutos
6) Despeje a mistura por uma peneira

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Passos

1 Feito	Bata o açafrão, o cardamomo, a pimenta-do-reino, o gengibre, o cravo e a pimenta da jamaica em uma tigela pequena
2 Feito	Aqueça o leite em uma panela pequena em fogo médio até aquecer por 3 a 4 minutos
3 Feito	Misture o mel e o extrato de baunilha no leite até que esteja completamente dissolvido
4 Feito	Bata 1 colher de chá da mistura de açafrão na mistura de leite
5 Feito	Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até que os sabores se misturem, 2 a 3 minutos
6 Feito	Despeje a mistura por uma peneira