Name: Gumbo de Camarão Salgado
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Americana
Ingredients: óleo vegetal: 2 colher de sopa; farinha multiuso: 2 colher de sopa; camarão médio, descascado e estragado: 2 libra; óleo vegetal: 2 colher de sopa; quiabo picado: 3 xícara; cebolas picadas: 2; 1 lata de tomate em cubos: 14,5 onça; quartos de água: 2; folha de louro: 1; dentes de alho picados: 3; sal: 1 colher de chá; pimentão vermelho picado: 1; pimenta preta moída a gosto

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Gumbo de Camarão Salgado

Gumbo de Camarão Salgado

Receitas Deliciosas da Cozinha Americana

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45 minutos
Porções 8
Difícil
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Ingredientes

Ajuste porções:

	2 colher de sopa óleo vegetal 2 colheres de sopa de óleo vegetal
	2 colher de sopa farinha multiuso 2 colheres de sopa de farinha multiuso
	2 libra camarão médio, descascado e estragado 2 libras de camarão médio, descascado e estragado
	2 colher de sopa óleo vegetal 2 colheres de sopa de óleo vegetal
	3 xícara quiabo picado 3 xícaras de quiabo picado
	2 cebolas picadas 2 cebolas picadas
	14,5 onça 1 lata de tomate em cubos 1 lata de tomate em cubos
	2 quartos de água 2 quartos de água
	1 folha de louro 1 folha de louro
	3 dentes de alho picados 3 dentes de alho picados
	1 colher de chá sal 1 colher de chá de sal
	1 pimentão vermelho picado 1 pimentão vermelho picado
	pimenta preta moída a gosto pimenta preta moída a gosto

Este é um gumbo muito saboroso da Louisiana, para quem gosta de camarão! Sirva sobre arroz de grão longo.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

2 colher de sopa óleo vegetal
2 colheres de sopa de óleo vegetal
2 colher de sopa farinha multiuso
2 colheres de sopa de farinha multiuso
2 libra camarão médio, descascado e estragado
2 libras de camarão médio, descascado e estragado
2 colher de sopa óleo vegetal
2 colheres de sopa de óleo vegetal
3 xícara quiabo picado
3 xícaras de quiabo picado
2 cebolas picadas
2 cebolas picadas
14,5 onça 1 lata de tomate em cubos
1 lata de tomate em cubos
2 quartos de água
2 quartos de água
1 folha de louro
1 folha de louro
3 dentes de alho picados
3 dentes de alho picados
1 colher de chá sal
1 colher de chá de sal
1 pimentão vermelho picado
1 pimentão vermelho picado
pimenta preta moída a gosto
pimenta preta moída a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Gumbo de Camarao Salgado

Receita de Gumbo de Camarao

Gumbo de Camarao Salgado aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 colheres de sopa de óleo vegetal
2 colheres de sopa de farinha multiuso
2 libras de camarão médio, descascado e estragado
2 colheres de sopa de óleo vegetal
3 xícaras de quiabo picado
2 cebolas picadas
1 lata de tomate em cubos
2 quartos de água
1 folha de louro
3 dentes de alho picados
1 colher de chá de sal
1 pimentão vermelho picado
pimenta preta moída a gosto

Modo de Preparo

1) Em uma frigideira grande em fogo alto, adicione 2 colheres de sopa de óleo e farinha à panela e bata rapidamente
2) Continue cozinhando e mexendo até que se forme um roux escuro
3) Junte o camarão
4) Cozinhe e mexa por alguns minutos, até que o camarão fique rosa
5) Deixou de lado
6) Em outra panela, aqueça 2 colheres de sopa de óleo em fogo médio
7) Junte o quiabo e as cebolas
8) Cozinhe até que o quiabo esteja macio
9) Misture os tomates
10) Adicione água, louro, alho, sal, pimenta vermelha e a mistura de camarão
11) Tampe e cozinhe lentamente por 30 minutos

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Passos

1 Feito	Em uma frigideira grande em fogo alto, adicione 2 colheres de sopa de óleo e farinha à panela e bata rapidamente
2 Feito	Continue cozinhando e mexendo até que se forme um roux escuro
3 Feito	Junte o camarão
4 Feito	Cozinhe e mexa por alguns minutos, até que o camarão fique rosa
5 Feito	Deixou de lado
6 Feito	Em outra panela, aqueça 2 colheres de sopa de óleo em fogo médio
7 Feito	Junte o quiabo e as cebolas
8 Feito	Cozinhe até que o quiabo esteja macio
9 Feito	Misture os tomates
10 Feito	Adicione água, louro, alho, sal, pimenta vermelha e a mistura de camarão
11 Feito	Tampe e cozinhe lentamente por 30 minutos