Name: Gruyere Batata Gratinado
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 55 min
Cuisine: Européia
Ingredients: manteiga amolecida: 2 colher de sopa; batatas, descascadas e em fatias finas: 2.50 libra; cebolas grandes, picadas: 2; sal e pimenta a gosto; : 1 xícara; vinho branco: 3/4 xícara; água: 1/3 xícara; creme de leite: 3/4 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	2 colher de sopa manteiga amolecida 2 colheres de sopa de manteiga amolecida
	2.50 libra batatas, descascadas e em fatias finas 2 1/2 libras de batatas, descascadas e em fatias finas
	2 cebolas grandes, picadas 2 cebolas grandes picadas
	sal e pimenta a gosto sal e pimenta a gosto
	1 xícara 1 xícara de queijo Gruyere ralado
	3/4 xícara vinho branco 3/4 xícara de vinho branco
	1/3 xícara água 1/3 xícara de água
	3/4 xícara creme de leite 3/4 xícara de creme de leite

Esta é uma receita tradicional suíça do meu Grossmutter.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

2 colher de sopa manteiga amolecida
2 colheres de sopa de manteiga amolecida
2.50 libra batatas, descascadas e em fatias finas
2 1/2 libras de batatas, descascadas e em fatias finas
2 cebolas grandes, picadas
2 cebolas grandes picadas
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto
1 xícara
1 xícara de queijo Gruyere ralado
3/4 xícara vinho branco
3/4 xícara de vinho branco
1/3 xícara água
1/3 xícara de água
3/4 xícara creme de leite
3/4 xícara de creme de leite

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Gruyere Batata Gratinado

Receita de Gruyere Batata Gratinado

Gruyere Batata Gratinado aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 colheres de sopa de manteiga amolecida
2 1/2 libras de batatas, descascadas e em fatias finas
2 cebolas grandes picadas
sal e pimenta a gosto
1 xícara de queijo Gruyere ralado
3/4 xícara de vinho branco
1/3 xícara de água
3/4 xícara de creme de leite

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2) Unte com manteiga uma assadeira de 23 x 33 cm com manteiga amolecida
3) Misture as rodelas de batata e cebolas picadas com sal e pimenta e espalhe 1/3 da mistura na assadeira preparada
4) Polvilhe metade do queijo gruyere sobre as batatas e, em seguida, adicione outra camada de batatas
5) Polvilhe com o queijo restante e depois com as batatas restantes
6) Misture a água e o vinho e despeje na travessa
7) Cubra a assadeira com papel alumínio
8) Asse em forno pré-aquecido até que as batatas estejam macias, cerca de 1 hora e 15 minutos
9) Quando estiver macio, retire o papel alumínio e despeje o creme de leite uniformemente sobre as batatas
10) Asse descoberto por mais 15 minutos para dourar a superfície e engrossar o creme

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2 Feito	Unte com manteiga uma assadeira de 23 x 33 cm com manteiga amolecida
3 Feito	Misture as rodelas de batata e cebolas picadas com sal e pimenta e espalhe 1/3 da mistura na assadeira preparada
4 Feito	Polvilhe metade do queijo gruyere sobre as batatas e, em seguida, adicione outra camada de batatas
5 Feito	Polvilhe com o queijo restante e depois com as batatas restantes
6 Feito	Misture a água e o vinho e despeje na travessa
7 Feito	Cubra a assadeira com papel alumínio
8 Feito	Asse em forno pré-aquecido até que as batatas estejam macias, cerca de 1 hora e 15 minutos
9 Feito	Quando estiver macio, retire o papel alumínio e despeje o creme de leite uniformemente sobre as batatas
10 Feito	Asse descoberto por mais 15 minutos para dourar a superfície e engrossar o creme