Name: Harissa Verde
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Cuisine: Africana
Ingredients: chiles bird eye, semeados e caules removidos: 6 onças; dentes de alho descascados: 12; coentro, moído: 1 colher de sopa; cominho em pó: 1 colher de sopa; sal: 1 colher de sopa; hortelã seca: 1 colher de sopa; coentro fresco picado: 1/2 xícara; azeite: 1/2 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	6 onças chiles bird eye, semeados e caules removidos 6 onças chiles bird eye, semeados e caules removidos
	12 dentes de alho descascados 12 dentes de alho descascados
	1 colher de sopa coentro, moído 1 colher de sopa de coentro, moído
	1 colher de sopa cominho em pó 1 colher de sopa de cominho em pó
	1 colher de sopa sal 1 colher de sopa de sal
	1 colher de sopa hortelã seca 1 colher de sopa de hortelã seca
	1/2 xícara coentro fresco picado 1/2 xícara de coentro fresco picado
	1/2 xícara azeite 1/2 xícara de azeite

Acho ótimo com costeletas de cordeiro, minha perna de cordeiro com manteiga de churrasco, frango e pratos vegetarianos e como uma base de sabor para caçarolas ou guisados ??onde um toque fresco é necessário. Especialmente bom cozido com legumes e no guacamole.

Características:

Cozinha:

Africana

Ingredientes

6 onças chiles bird eye, semeados e caules removidos
6 onças chiles bird eye, semeados e caules removidos
12 dentes de alho descascados
12 dentes de alho descascados
1 colher de sopa coentro, moído
1 colher de sopa de coentro, moído
1 colher de sopa cominho em pó
1 colher de sopa de cominho em pó
1 colher de sopa sal
1 colher de sopa de sal
1 colher de sopa hortelã seca
1 colher de sopa de hortelã seca
1/2 xícara coentro fresco picado
1/2 xícara de coentro fresco picado
1/2 xícara azeite
1/2 xícara de azeite

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Harissa Verde

Receita de Harissa Verde

Harissa Verde aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

6 onças chiles bird eye, semeados e caules removidos
12 dentes de alho descascados
1 colher de sopa de coentro, moído
1 colher de sopa de cominho em pó
1 colher de sopa de sal
1 colher de sopa de hortelã seca
1/2 xícara de coentro fresco picado
1/2 xícara de azeite

Modo de Preparo

1) Coloque as pimentas, o alho, o coentro moído, o cominho, o sal de hortelã e o coentro no liquidificador ou processador de alimentos
2) Se a mistura ficar muito seca, adicione um pouco de azeite
3) Guarde em uma tigela ou frasco na geladeira com o óleo restante derramado em uma camada por cima
4) Certifique-se de que a superfície seja coberta com uma camada de óleo cada vez que você usar um
5) Quando você ficar sem harissa, pode usar o óleo para dar sabor a pratos fritos ou assados

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Passos

1 Feito	Coloque as pimentas, o alho, o coentro moído, o cominho, o sal de hortelã e o coentro no liquidificador ou processador de alimentos
2 Feito	Se a mistura ficar muito seca, adicione um pouco de azeite
3 Feito	Guarde em uma tigela ou frasco na geladeira com o óleo restante derramado em uma camada por cima
4 Feito	Certifique-se de que a superfície seja coberta com uma camada de óleo cada vez que você usar um
5 Feito	Quando você ficar sem harissa, pode usar o óleo para dar sabor a pratos fritos ou assados