Ingredientes
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16 onças 1 pacote de massa rotini1 pacote (16 onças) de massa rotini
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3 colher de sopa azeite, dividido3 colheres de sopa de azeite, dividido
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1 libra carne moída1 libra de carne moída
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6 tomates, ralados6 tomates ralados
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1 cebola amarela doce, ralada1 cebola amarela doce, ralada
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1/2 xícara água1/2 xícara de água
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3 colher de sopa pasta de tomate3 colheres de sopa de pasta de tomate
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1 colher de sopa canela em pó1 colher de sopa de canela em pó
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1/2 colher de chá açúcar branco1/2 colher de chá de açúcar branco
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1/2 colher de chá pimenta caiena1/2 colher de chá de pimenta caiena
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sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
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4 xícara queijo Mizithra ralado4 xícaras de queijo Mizithra ralado
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1 xícara queijo mouncezarella ralado1 xícara de queijo mozzarella ralado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Macarrao de Carne Grega Makaronia me kima
Receita de Macarrao de Carne
Macarrao de Carne Grega Makaronia me kima aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 pacote (16 onças) de massa rotini
- 3 colheres de sopa de azeite, dividido
- 1 libra de carne moída
- 6 tomates ralados
- 1 cebola amarela doce, ralada
- 1/2 xícara de água
- 3 colheres de sopa de pasta de tomate
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1/2 colher de chá de açúcar branco
- 1/2 colher de chá de pimenta caiena
- sal e pimenta preta moída a gosto
- 4 xícaras de queijo Mizithra ralado
- 1 xícara de queijo mozzarella ralado
Modo de Preparo
- 1) Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
- 2) Cozinhe o rotini em fervura até ficar macio, mas firme ao ponto, cerca de 8 minutos
- 3) Ralo
- 4) Transfira para uma tigela grande e misture com 2 colheres de sopa de azeite
- 5) Aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira grande em fogo médio
- 6) Cozinhe e mexa a carne moída até dourar, cerca de 10 minutos
- 7) Adicione os tomates, a cebola, a água, a pasta de tomate, a canela, o açúcar, a pimenta caiena, o sal e a pimenta
- 8) Mexa para combinar
- 9) Cozinhe o molho de carne em fogo médio-baixo até que os sabores combinem, 20 minutos
- 10) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 11) Despeje o molho de carne sobre o rotini
- 12) Misture bem
- 13) Despeje metade da mistura de macarrão em uma caçarola
- 14) Polvilhe com metade do queijo mizithra e metade do queijo mussarela
- 15) Cubra com a mistura de massa restante
- 16) Polvilhe o queijo mizithra restante e o queijo mussarela
- 17) Asse no forno pré-aquecido até o queijo derreter e borbulhar, cerca de 40 minutos
Passos
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1
Feito
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Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver |
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2
Feito
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Cozinhe o rotini em fervura até ficar macio, mas firme ao ponto, cerca de 8 minutos |
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3
Feito
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Ralo |
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4
Feito
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Transfira para uma tigela grande e misture com 2 colheres de sopa de azeite |
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5
Feito
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Aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira grande em fogo médio |
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6
Feito
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Cozinhe e mexa a carne moída até dourar, cerca de 10 minutos |
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7
Feito
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Adicione os tomates, a cebola, a água, a pasta de tomate, a canela, o açúcar, a pimenta caiena, o sal e a pimenta |
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8
Feito
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Mexa para combinar |
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9
Feito
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Cozinhe o molho de carne em fogo médio-baixo até que os sabores combinem, 20 minutos |
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10
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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11
Feito
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Despeje o molho de carne sobre o rotini |
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12
Feito
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Misture bem |
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13
Feito
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Despeje metade da mistura de macarrão em uma caçarola |
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14
Feito
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Polvilhe com metade do queijo mizithra e metade do queijo mussarela |
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15
Feito
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Cubra com a mistura de massa restante |
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16
Feito
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Polvilhe o queijo mizithra restante e o queijo mussarela |
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17
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até o queijo derreter e borbulhar, cerca de 40 minutos |
