Name: Grão de Bico Assado com Tempero Indiano
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 1
Cuisine: Indiana
Ingredients: grão-de-bico em lata, enxaguado e escorrido: 2 xícara; suco de limão: 1 colher de sopa; azeite: 2 colher de sopa; açúcar mascavo: 1 colher de chá; cominho em pó: 1.50 colher de chá; coentro moído: 1/2 colher de chá; canela em pó: 1/4 colher de chá; garam masala: 1 colher de chá; pitada de pimenta preta moída: 1; pitada de pimenta caiena, ou para provar: 1; sal, ou a gosto: 1/2 colher de chá

Ingredientes

Ajuste porções:

	2 xícara grão-de-bico em lata, enxaguado e escorrido 2 xícaras de grão-de-bico em lata, enxaguado e escorrido
	1 colher de sopa suco de limão 1 colher de sopa de suco de limão
	2 colher de sopa azeite 2 colheres de sopa de azeite
	1 colher de chá açúcar mascavo 1 colher de chá de açúcar mascavo
	1.50 colher de chá cominho em pó 1 1/2 colher de chá de cominho em pó
	1/2 colher de chá coentro moído 1/2 colher de chá de coentro moído
	1/4 colher de chá canela em pó 1/4 colher de chá de canela em pó
	1 colher de chá garam masala 1 colher de chá de garam masala
	1 pitada de pimenta preta moída 1 pitada de pimenta preta moída
	1 pitada de pimenta caiena, ou para provar 1 pitada de pimenta caiena, ou a gosto
	1/2 colher de chá sal, ou a gosto 1/2 colher de chá de sal ou a gosto

Grãos-de-bico torrados apimentados são pequenos petiscos crocantes e picantes. Este é um lanche que você pode se sentir bem mastigando.

Características:

Cozinha:

Indiana

Ingredientes

2 xícara grão-de-bico em lata, enxaguado e escorrido
2 xícaras de grão-de-bico em lata, enxaguado e escorrido
1 colher de sopa suco de limão
1 colher de sopa de suco de limão
2 colher de sopa azeite
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de chá açúcar mascavo
1 colher de chá de açúcar mascavo
1.50 colher de chá cominho em pó
1 1/2 colher de chá de cominho em pó
1/2 colher de chá coentro moído
1/2 colher de chá de coentro moído
1/4 colher de chá canela em pó
1/4 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá garam masala
1 colher de chá de garam masala
1 pitada de pimenta preta moída
1 pitada de pimenta preta moída
1 pitada de pimenta caiena, ou para provar
1 pitada de pimenta caiena, ou a gosto
1/2 colher de chá sal, ou a gosto
1/2 colher de chá de sal ou a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Grao de Bico Assado com Tempero Indiano

Receita de Grao de Bico

Grao de Bico Assado com Tempero Indiano aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 xícaras de grão-de-bico em lata, enxaguado e escorrido
1 colher de sopa de suco de limão
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de chá de açúcar mascavo
1 1/2 colher de chá de cominho em pó
1/2 colher de chá de coentro moído
1/4 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá de garam masala
1 pitada de pimenta preta moída
1 pitada de pimenta caiena, ou a gosto
1/2 colher de chá de sal ou a gosto

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 200 graus c (400 graus f)
2) Forre uma assadeira com papel alumínio
3) Misture o grão de bico, o suco de limão, o azeite, o açúcar mascavo, o cominho, o coentro, a canela, o garam masala, a pimenta preta, a pimenta caiena e o sal em uma tigela
4) Espalhe a mistura de grão de bico em uma única camada na assadeira preparada
5) Asse no forno pré-aquecido até que o grão de bico esteja marrom-escuro em alguns pontos, crocante e tenha encolhido um pouco, 25 a 30 minutos, mexendo na metade do tempo de cozimento
6) Deixe esfriar à temperatura ambiente antes de servir

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 200 graus c (400 graus f)
2 Feito	Forre uma assadeira com papel alumínio
3 Feito	Misture o grão de bico, o suco de limão, o azeite, o açúcar mascavo, o cominho, o coentro, a canela, o garam masala, a pimenta preta, a pimenta caiena e o sal em uma tigela
4 Feito	Espalhe a mistura de grão de bico em uma única camada na assadeira preparada
5 Feito	Asse no forno pré-aquecido até que o grão de bico esteja marrom-escuro em alguns pontos, crocante e tenha encolhido um pouco, 25 a 30 minutos, mexendo na metade do tempo de cozimento
6 Feito	Deixe esfriar à temperatura ambiente antes de servir