Name: Carro da vovó
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Americana
Ingredients: farinha para todos os fins: 1/4 xícara; açúcar branco: 2 colher de sopa; gemas: 2; leite: 1 xícara; extrato de baunilha: 1 colher de chá; claras de ovo: 2; açúcar branco: 2 colher de sopa; extrato de baunilha: 1 colher de chá

Esta é uma receita que a minha avó fazia para nós quando éramos mais novos, sempre que íamos à casa dela, e adorávamos! É fácil de fazer e você pode brincar com o tempero também! Morango e baunilha são meus favoritos, além de adicionar os dois sabores em um lote !! :) Espero que gostem tanto quanto nós! :)

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

1/4 xícara farinha para todos os fins
1/4 xícara de farinha para todos os fins
2 colher de sopa açúcar branco
2 colheres de açúcar branco
2 gemas
2 gemas
1 xícara leite
1 xícara de leite
1 colher de chá extrato de baunilha
1 colher de chá de extrato de baunilha
2 claras de ovo
2 claras de ovo
2 colher de sopa açúcar branco
2 colheres de açúcar branco
1 colher de chá extrato de baunilha
1 colher de chá de extrato de baunilha

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Carro da vovo

Receita de Carro da vovo

Carro da vovo aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1/4 xícara de farinha para todos os fins
2 colheres de açúcar branco
2 gemas
1 xícara de leite
1 colher de chá de extrato de baunilha
2 claras de ovo
2 colheres de açúcar branco
1 colher de chá de extrato de baunilha

Modo de Preparo

1) Bata a farinha e 2 colheres de sopa de açúcar branco em uma tigela pequena até incorporar
2) Deixou de lado
3) Bata as gemas, o leite e 1 colher de chá de extrato de baunilha em uma panela pequena até ficar homogêneo
4) Coloque a panela em fogo médio-alto e mexa sempre
5) Quando a mistura estiver quente, acrescente a mistura da farinha e continue cozinhando até o molho engrossar, cerca de 5 minutos
6) Bata constantemente enquanto o molho cozinha para evitar que queime
7) Depois de grosso, mantenha aquecido em fogo baixo
8) Bata as claras em neve até espumar em uma tigela grande de vidro ou metal
9) Aos poucos, adicione as 2 colheres de sopa de açúcar restantes, continuando a bater até formar picos firmes
10) Levante o batedor ou bata para cima: as claras devem formar um bico pontiagudo que mantenha sua forma
11) Por fim, acrescente a 1 colher de chá de extrato de baunilha restante
12) Despeje o molho picante sobre as claras e misture delicadamente com um raspador de borracha até incorporar bem
13) Não misture vigorosamente, ou as claras murcharão
14) Sirva quente

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Passos

1 Feito	Bata a farinha e 2 colheres de sopa de açúcar branco em uma tigela pequena até incorporar
2 Feito	Deixou de lado
3 Feito	Bata as gemas, o leite e 1 colher de chá de extrato de baunilha em uma panela pequena até ficar homogêneo
4 Feito	Coloque a panela em fogo médio-alto e mexa sempre
5 Feito	Quando a mistura estiver quente, acrescente a mistura da farinha e continue cozinhando até o molho engrossar, cerca de 5 minutos
6 Feito	Bata constantemente enquanto o molho cozinha para evitar que queime
7 Feito	Depois de grosso, mantenha aquecido em fogo baixo
8 Feito	Bata as claras em neve até espumar em uma tigela grande de vidro ou metal
9 Feito	Aos poucos, adicione as 2 colheres de sopa de açúcar restantes, continuando a bater até formar picos firmes
10 Feito	Levante o batedor ou bata para cima: as claras devem formar um bico pontiagudo que mantenha sua forma
11 Feito	Por fim, acrescente a 1 colher de chá de extrato de baunilha restante
12 Feito	Despeje o molho picante sobre as claras e misture delicadamente com um raspador de borracha até incorporar bem
13 Feito	Não misture vigorosamente, ou as claras murcharão
14 Feito	Sirva quente