Ingredientes
-
3 colher de sopa manteiga salgada3 colheres de sopa de manteiga salgada
-
1/3 xícara cebola em cubos1/3 xícara de cebola em cubos
-
1 pimenta serrano, picada1 pimenta serrano, cortada em cubos
-
3 dentes de alho picados3 dentes de alho picados
-
sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
-
3 médio (em branco) s Tomates Roma, picados3 médios (em branco) s Tomates Roma, em cubos
-
1 libra camarão cru - descascado, desengordurado e cortado em pequenos pedaços1 libra de camarão cru - descascado, desengordurado e cortado em pequenos pedaços
-
1 lima, espremida1 lima, espremida
-
4 colher de chá gotas de bacon, divididas4 colheres de chá de gotas de bacon, divididas
-
8 (8 polegadas) tortilhas de milho8 (8 polegadas) tortilhas de milho
-
1.50 xícara queijo Oaxaca ralado1 1/2 xícara de queijo Oaxaca ralado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Tacos Gobernador
Receita de Tacos Gobernador
Tacos Gobernador aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de manteiga salgada
- 1/3 xícara de cebola em cubos
- 1 pimenta serrano, cortada em cubos
- 3 dentes de alho picados
- sal e pimenta preta moída a gosto
- 3 médios (em branco) s Tomates Roma, em cubos
- 1 libra de camarão cru – descascado, desengordurado e cortado em pequenos pedaços
- 1 lima, espremida
- 4 colheres de chá de gotas de bacon, divididas
- 8 (8 polegadas) tortilhas de milho
- 1 1/2 xícara de queijo Oaxaca ralado
Modo de Preparo
- 1) Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio-alto
- 2) Adicione as cebolas e o serrano e cozinhe até que as cebolas fiquem macias e translúcidas, 4 a 5 minutos
- 3) Adicione o alho e cozinhe até ficar perfumado, cerca de 1 minuto
- 4) Tempere com sal e pimenta
- 5) Adicione os tomates na frigideira e cozinhe até que estejam macios, cerca de 3 minutos
- 6) Adicione o camarão e o suco de limão
- 7) Cozinhe até que o camarão fique rosa, 2 a 3 minutos
- 8) Tempere com mais sal e pimenta
- 9) Retire do fogo
- 10) Divida a mistura de camarão em 8 porções iguais
- 11) Deixou de lado
- 12) Derreta 1/2 colher de chá de bacon em uma frigideira de ferro fundido em fogo médio-baixo
- 13) Coloque 1 tortilha sobre as gotas de bacon
- 14) Adicione 1 1/2 colheres de sopa de queijo e 1 porção de mistura de camarão a um lado da tortilha
- 15) Dobre e cozinhe até que a tortilha esteja crocante e o queijo comece a derreter, 3 a 4 minutos
- 16) Vire o taco para o outro lado e cozinhe até ficar crocante desejado, mais 2 a 3 minutos
- 17) Repita com as tortilhas restantes
Passos
|
1
Feito
|
Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio-alto |
|
2
Feito
|
Adicione as cebolas e o serrano e cozinhe até que as cebolas fiquem macias e translúcidas, 4 a 5 minutos |
|
3
Feito
|
Adicione o alho e cozinhe até ficar perfumado, cerca de 1 minuto |
|
4
Feito
|
Tempere com sal e pimenta |
|
5
Feito
|
Adicione os tomates na frigideira e cozinhe até que estejam macios, cerca de 3 minutos |
|
6
Feito
|
Adicione o camarão e o suco de limão |
|
7
Feito
|
Cozinhe até que o camarão fique rosa, 2 a 3 minutos |
|
8
Feito
|
Tempere com mais sal e pimenta |
|
9
Feito
|
Retire do fogo |
|
10
Feito
|
Divida a mistura de camarão em 8 porções iguais |
|
11
Feito
|
Deixou de lado |
|
12
Feito
|
Derreta 1/2 colher de chá de bacon em uma frigideira de ferro fundido em fogo médio-baixo |
|
13
Feito
|
Coloque 1 tortilha sobre as gotas de bacon |
|
14
Feito
|
Adicione 1 1/2 colheres de sopa de queijo e 1 porção de mistura de camarão a um lado da tortilha |
|
15
Feito
|
Dobre e cozinhe até que a tortilha esteja crocante e o queijo comece a derreter, 3 a 4 minutos |
|
16
Feito
|
Vire o taco para o outro lado e cozinhe até ficar crocante desejado, mais 2 a 3 minutos |
|
17
Feito
|
Repita com as tortilhas restantes |
