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Goulash húngaro da mamãe Sykes
Goulash húngaro da mamãe Sykes
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 3 colher de sopa manteiga | |
| 2 libra ensopado de carne bovina em cubos | |
| 1 pitada de sementes de cominho | |
| 1 libra cebola, fatiada | |
| 2 colher de chá páprica | |
| 1 dente de alho picado | |
| 1 colher de sopa raspas de limão | |
| 6 onças 1 lata de pasta de tomate | |
| 10,5 onça 1 lata de consomê de carne | |
| 10 onças 1 pacote de macarrão de ovo largo, cozido, enxaguado, escorrido |
O sabor a limão dá-lhe uma agradável surpresa neste tenro goulash servido sobre macarrão de ovo.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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3 colher de sopa manteiga3 colheres de sopa de manteiga
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2 libra ensopado de carne bovina em cubos2 libras de carne bovina em cubos
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1 pitada de sementes de cominho1 pitada de sementes de cominho
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1 libra cebola, fatiada1 libra de cebola, fatiada
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2 colher de chá páprica2 colheres de chá de páprica
-
1 dente de alho picado1 dente de alho picado
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1 colher de sopa raspas de limão1 colher de sopa de raspas de limão
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6 onças 1 lata de pasta de tomate1 lata (6 onças) de pasta de tomate
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10,5 onça 1 lata de consomê de carne1 (10,5 onças) de lata de consomê de carne
-
10 onças 1 pacote de macarrão de ovo largo, cozido, enxaguado, escorrido1 pacote (10 onças) de macarrão de ovo largo, cozido, enxaguado, escorrido (Kosher para a Páscoa)
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Goulash hungaro da mamae Sykes
Receita de Goulash hungaro da mamae Sykes
Goulash hungaro da mamae Sykes aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 2 libras de carne bovina em cubos
- 1 pitada de sementes de cominho
- 1 libra de cebola, fatiada
- 2 colheres de chá de páprica
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de sopa de raspas de limão
- 1 lata (6 onças) de pasta de tomate
- 1 (10,5 onças) de lata de consomê de carne
- 1 pacote (10 onças) de macarrão de ovo largo, cozido, enxaguado, escorrido (Kosher para a Páscoa)
Modo de Preparo
- 1) Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio
- 2) Adicione a carne cozida, sementes de cominho, cebola e páprica
- 3) Cozinhe e mexa até a carne ficar dourada e as cebolas ficarem translúcidas
- 4) Adicione o alho e as raspas de limão e cozinhe por cerca de um minuto, depois junte a pasta de tomate e o consomê de carne, adicionando água se necessário para cobrir a carne
- 5) Tampe e cozinhe em fogo médio-baixo por 1 1/2 horas
- 6) Pouco antes de a carne terminar de cozinhar, leve uma panela grande com água salgada para ferver
- 7) Adicione o macarrão de ovo e cozinhe até ficar macio, cerca de 8 minutos
- 8) Escorra e sirva o goulash com uma colher sobre o macarrão de ovo
Passos
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1
Feito
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Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio |
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2
Feito
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Adicione a carne cozida, sementes de cominho, cebola e páprica |
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3
Feito
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Cozinhe e mexa até a carne ficar dourada e as cebolas ficarem translúcidas |
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4
Feito
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Adicione o alho e as raspas de limão e cozinhe por cerca de um minuto, depois junte a pasta de tomate e o consomê de carne, adicionando água se necessário para cobrir a carne |
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5
Feito
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Tampe e cozinhe em fogo médio-baixo por 1 1/2 horas |
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6
Feito
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Pouco antes de a carne terminar de cozinhar, leve uma panela grande com água salgada para ferver |
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7
Feito
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Adicione o macarrão de ovo e cozinhe até ficar macio, cerca de 8 minutos |
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8
Feito
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Escorra e sirva o goulash com uma colher sobre o macarrão de ovo |
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