Name: Goulash Húngaro autêntico
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Européia
Ingredients: manteiga: 2 colher de sopa; cebolas grandes, cortadas em cubos: 2; bife de flanco: 2 libra; semente de cominho: 1/8 colher de chá; manjerona seca: 1/4 colher de chá; dente de alho picado: 1; colorau: 5 colher de sopa; água: 2 xícara; batatas grandes, descascadas e em cubos: 4; sal e pimenta a gosto

Ingredientes

Ajuste porções:

	2 colher de sopa manteiga 2 colheres de sopa de manteiga
	2 cebolas grandes, cortadas em cubos 2 cebolas grandes, cortadas em cubos
	2 libra bife de flanco 2 libras de bife de flanco
	1/8 colher de chá semente de cominho 1/8 colher de chá de semente de cominho
	1/4 colher de chá manjerona seca 1/4 colher de chá de manjerona seca
	1 dente de alho picado 1 dente de alho picado
	5 colher de sopa colorau 5 colheres de sopa de colorau
	2 xícara água 2 xícaras de água
	4 batatas grandes, descascadas e em cubos 4 batatas grandes, descascadas e cortadas em cubos
	sal e pimenta a gosto sal e pimenta a gosto

Esta receita foi dada a mim pela minha irmã, que a comprou de uma senhora visitante da Hungria em 1961.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

2 colher de sopa manteiga
2 colheres de sopa de manteiga
2 cebolas grandes, cortadas em cubos
2 cebolas grandes, cortadas em cubos
2 libra bife de flanco
2 libras de bife de flanco
1/8 colher de chá semente de cominho
1/8 colher de chá de semente de cominho
1/4 colher de chá manjerona seca
1/4 colher de chá de manjerona seca
1 dente de alho picado
1 dente de alho picado
5 colher de sopa colorau
5 colheres de sopa de colorau
2 xícara água
2 xícaras de água
4 batatas grandes, descascadas e em cubos
4 batatas grandes, descascadas e cortadas em cubos
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Goulash Hungaro autentico

Receita de Goulash Hungaro autentico

Goulash Hungaro autentico aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 colheres de sopa de manteiga
2 cebolas grandes, cortadas em cubos
2 libras de bife de flanco
1/8 colher de chá de semente de cominho
1/4 colher de chá de manjerona seca
1 dente de alho picado
5 colheres de sopa de colorau
2 xícaras de água
4 batatas grandes, descascadas e cortadas em cubos
sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1) Derreta a manteiga em uma panela grande de sopa em fogo médio-alto
2) Refogue as cebolas até ficarem macias, depois acrescente a carne e doure
3) Junte as sementes de cominho, a manjerona, o alho e o colorau
4) Despeje a água sobre tudo, abaixe o fogo e cozinhe por 2 horas e meia
5) Adicione as batatas e cozinhe até ficarem macias, mais 45 minutos a 1 hora
6) Tempere com sal e pimenta a gosto e sirva

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Passos

1 Feito	Derreta a manteiga em uma panela grande de sopa em fogo médio-alto
2 Feito	Refogue as cebolas até ficarem macias, depois acrescente a carne e doure
3 Feito	Junte as sementes de cominho, a manjerona, o alho e o colorau
4 Feito	Despeje a água sobre tudo, abaixe o fogo e cozinhe por 2 horas e meia
5 Feito	Adicione as batatas e cozinhe até ficarem macias, mais 45 minutos a 1 hora
6 Feito	Tempere com sal e pimenta a gosto e sirva