Ingredientes
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1 colher de sopa manteiga1 colher de sopa de manteiga
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1/2 cebola picada1/2 cebola picada
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1 dente de alho picado1 dente de alho picado
-
1 libra carne de porco, cortada em cubos de 1 polegada1 libra de carne de porco, cortada em cubos de 1 polegada
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1 colher de sopa manjerona seca ou a gosto1 colher de sopa de manjerona seca ou a gosto
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1 colher de chá páprica1 colher de chá de páprica
-
1/2 colher de chá sal1/2 colher de chá de sal
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1 manjericão seco em pitada1 manjericão seco em pitada
-
1 semente de endro pitada1 semente de endro pitada
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1 pó de mostarda de pitadapó de mostarda de 1 pitada
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2.50 xícara água, dividido2 1/2 xícaras de água, dividido
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1 xícara chucrute1 xícara de chucrute
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3/4 xícara creme de leite3/4 xícara de creme de leite
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Goulash bavaro da vovo Drexler
Receita de Goulash bavaro da vovo Drexler
Goulash bavaro da vovo Drexler aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1 libra de carne de porco, cortada em cubos de 1 polegada
- 1 colher de sopa de manjerona seca ou a gosto
- 1 colher de chá de páprica
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 manjericão seco em pitada
- 1 semente de endro pitada
- pó de mostarda de 1 pitada
- 2 1/2 xícaras de água, dividido
- 1 xícara de chucrute
- 3/4 xícara de creme de leite
Modo de Preparo
- 1) Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio-alto
- 2) Cozinhe e mexa a cebola e o alho na manteiga derretida até que a cebola esteja dourada, 10 a 15 minutos
- 3) Misture a carne de porco, a manjerona, a páprica, o sal, o manjericão, o endro e a mostarda em pó à mistura de cebola
- 4) Cozinhe e mexa até que a carne de porco fique ligeiramente rosada no centro, 5 a 7 minutos
- 5) Despeje cerca de metade da água sobre a mistura de carne de porco
- 6) Adicione o chucrute e o creme de leite
- 7) Mexer
- 8) Leve a mistura para ferver e adicione o restante da água
- 9) Cozinhe em fervura até engrossar, cerca de 15 minutos
Passos
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1
Feito
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Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio-alto |
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2
Feito
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Cozinhe e mexa a cebola e o alho na manteiga derretida até que a cebola esteja dourada, 10 a 15 minutos |
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3
Feito
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Misture a carne de porco, a manjerona, a páprica, o sal, o manjericão, o endro e a mostarda em pó à mistura de cebola |
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4
Feito
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Cozinhe e mexa até que a carne de porco fique ligeiramente rosada no centro, 5 a 7 minutos |
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5
Feito
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Despeje cerca de metade da água sobre a mistura de carne de porco |
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6
Feito
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Adicione o chucrute e o creme de leite |
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7
Feito
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Mexer |
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8
Feito
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Leve a mistura para ferver e adicione o restante da água |
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9
Feito
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Cozinhe em fervura até engrossar, cerca de 15 minutos |
