Name: Gougeres com Presunto
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 20
Cuisine: Francesa
Ingredients: água: 1 xícara; manteiga sem sal: 5 colher de sopa; sal: 1 colher de chá; farinha multiuso: 1 xícara; farinha multiuso: 2 colher de sopa; ovos grandes: 3; : 1/2 xícara; fatias finas de presunto deli, finamente picado: 1.50

Para fazer gougeres, a versão francesa de um folhado de queijo, é uma boa receita de massa de choux, junta o queijo e, no caso, o fiambre e já está! Gougeres são geralmente usados ??como aperitivos, mas meus filhos adoram comê-los com sopa de legumes!

Características:

Cozinha:

Francesa

Ingredientes

1 xícara água
1 xícara de água
5 colher de sopa manteiga sem sal
5 colheres de manteiga sem sal
1 colher de chá sal
1 colher de chá de sal
1 xícara farinha multiuso
1 xícara de farinha multiuso
2 colher de sopa farinha multiuso
2 colheres de sopa de farinha multiuso
3 ovos grandes
3 ovos grandes
1/2 xícara
1/2 xícara de queijo Gruyere ralado
1.50 fatias finas de presunto deli, finamente picado
1 1/2 fatias finas de presunto deli, finamente picado

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Gougeres com Presunto

Receita de Gougeres com Presunto

Gougeres com Presunto aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 xícara de água
5 colheres de manteiga sem sal
1 colher de chá de sal
1 xícara de farinha multiuso
2 colheres de sopa de farinha multiuso
3 ovos grandes
1/2 xícara de queijo Gruyere ralado
1 1/2 fatias finas de presunto deli, finamente picado

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
2) Forre uma assadeira com papel manteiga
3) Junte a água, a manteiga e o sal em uma panela e leve para ferver
4) Assim que a mistura ferver, retire do fogo e despeje 1 xícara mais 2 colheres de sopa de farinha em um único movimento
5) Misture bem com uma colher de pau até incorporar bem
6) Junte os ovos, um de cada vez, batendo bem a cada adição, até que se forme uma pasta lisa e pegajosa
7) Misture o queijo gruyere e o presunto na massa até incorporar bem
8) Coloque grandes colheres de sopa de massa na assadeira preparada, deixando um espaço amplo entre cada porção, pois os gougeres vão subir durante o cozimento
9) Asse no forno pré-aquecido até dourar e estufar, cerca de 20 minutos
10) Transfira as goivas para um prato e deixe esfriar

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
2 Feito	Forre uma assadeira com papel manteiga
3 Feito	Junte a água, a manteiga e o sal em uma panela e leve para ferver
4 Feito	Assim que a mistura ferver, retire do fogo e despeje 1 xícara mais 2 colheres de sopa de farinha em um único movimento
5 Feito	Misture bem com uma colher de pau até incorporar bem
6 Feito	Junte os ovos, um de cada vez, batendo bem a cada adição, até que se forme uma pasta lisa e pegajosa
7 Feito	Misture o queijo gruyere e o presunto na massa até incorporar bem
8 Feito	Coloque grandes colheres de sopa de massa na assadeira preparada, deixando um espaço amplo entre cada porção, pois os gougeres vão subir durante o cozimento
9 Feito	Asse no forno pré-aquecido até dourar e estufar, cerca de 20 minutos
10 Feito	Transfira as goivas para um prato e deixe esfriar