Name: Gorton (pasta de porco franco-canadense)
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 14 h
Yield: 5
Cuisine: Canadense
Ingredients: gordura de porco finamente moída: 2 libra; carne de porco finamente moída: 2 libra; cebolas, finamente picadas: 2; água: 4 xícara; cravo moído: 1 colher de chá; noz-moscada moída: 3/4 colher de chá; sal e pimenta preta a gosto

Pasta de porco franco-canadense para torradas e biscoitos .... Esta foi a receita do meu memere e até agora eu nunca comi melhor. Muito simples de fazer :) Acho que pelo que li, Croton e Gorton são quase iguais, sendo Gorton a tradução da Nova Inglaterra :) Divirta-se

Características:

Cozinha:

Canadense

Ingredientes

2 libra gordura de porco finamente moída
2 libras de gordura de porco finamente moída
2 libra carne de porco finamente moída
2 libras de carne de porco finamente moída
2 cebolas, finamente picadas
2 cebolas finamente picadas
4 xícara água
4 xícaras de água
1 colher de chá cravo moído
1 colher de chá de cravo moído
3/4 colher de chá noz-moscada moída
3/4 colher de chá de noz-moscada moída
sal e pimenta preta a gosto
sal e pimenta preta a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Gorton pasta de porco franco-canadense

Receita de Gorton pasta de porco

Gorton pasta de porco franco-canadense aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 libras de gordura de porco finamente moída
2 libras de carne de porco finamente moída
2 cebolas finamente picadas
4 xícaras de água
1 colher de chá de cravo moído
3/4 colher de chá de noz-moscada moída
sal e pimenta preta a gosto

Modo de Preparo

1) Numa panela grande, misture a gordura de porco, a carne de porco moída, a cebola, a água, o cravo e a noz-moscada
2) Tempere a gosto com sal e pimenta
3) Leve para ferver em fogo médio-alto, depois reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até que a carne de porco esteja macia, pelo menos 1 1/2 horas
4) Use um espremedor de batatas para amassar a mistura de carne de porco a cada 15 minutos, enquanto cozinha
5) Quanto mais você cozinhar o gorton, melhor será o sabor
6) Adicione água conforme necessário para evitar que a mistura ferva até ficar seca
7) Quando você estiver pronto para parar de cozinhar, deixe o líquido reduzir o máximo possível, sem deixá-lo queimar
8) Refrigere o gorton durante a noite
9) Retire e descarte a camada de gordura ou mexa na carne para um creme mais cremoso

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Passos

1 Feito	Numa panela grande, misture a gordura de porco, a carne de porco moída, a cebola, a água, o cravo e a noz-moscada
2 Feito	Tempere a gosto com sal e pimenta
3 Feito	Leve para ferver em fogo médio-alto, depois reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até que a carne de porco esteja macia, pelo menos 1 1/2 horas
4 Feito	Use um espremedor de batatas para amassar a mistura de carne de porco a cada 15 minutos, enquanto cozinha
5 Feito	Quanto mais você cozinhar o gorton, melhor será o sabor
6 Feito	Adicione água conforme necessário para evitar que a mistura ferva até ficar seca
7 Feito	Quando você estiver pronto para parar de cozinhar, deixe o líquido reduzir o máximo possível, sem deixá-lo queimar
8 Feito	Refrigere o gorton durante a noite
9 Feito	Retire e descarte a camada de gordura ou mexa na carne para um creme mais cremoso