Name: Ganso e kraut
Prep time: 30 min
Cook time: 5 h
Total time: 5 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Européia
Ingredients: (10) ganso pelado inteiro: 1 libra; batata ralada: 2 xícara; 2 potes de chucrute com líquido: 32 onça; molho de maçã: 2 xícara; açúcar mascavo: 1/4 xícara

Esta é uma maneira fácil de preparar ganso selvagem para os caçadores ou família. Você pode usar ganso com pele, mas a carne ficará mais oleosa.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

1 libra (10) ganso pelado inteiro
1 (10 libras) ganso pelado inteiro
2 xícara batata ralada
2 xícaras de batata ralada
32 onça 2 potes de chucrute com líquido
2 potes de chucrute com líquido
2 xícara molho de maçã
2 xícaras de molho de maçã
1/4 xícara açúcar mascavo
1/4 xícara de açúcar mascavo

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Ganso e kraut

Receita de Ganso

Ganso e kraut aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 (10 libras) ganso pelado inteiro
2 xícaras de batata ralada
2 potes de chucrute com líquido
2 xícaras de molho de maçã
1/4 xícara de açúcar mascavo

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2) Limpe o ganso em água fria corrente, prestando especial atenção à cavidade
3) Faça furos em todo o ganso usando uma faca
4) Isso permite que parte da gordura escape durante o cozimento
5) Coloque o lado do peito para cima em uma assadeira ou grelha de assar e cubra com papel alumínio
6) Asse por cerca de 1 hora no forno pré-aquecido, ou até ficar bem macio
7) Retire do forno e deixe esfriar
8) Combine as batatas raladas, o chucrute, a purê de maçã e o açúcar mascavo em uma panela elétrica
9) Retire o máximo de carne do ganso que puder, deixando a carne em pedaços grandes
10) Adicione-os à mistura na panela elétrica
11) Tampe o fogão e cozinhe em alta por 3 a 4 horas

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2 Feito	Limpe o ganso em água fria corrente, prestando especial atenção à cavidade
3 Feito	Faça furos em todo o ganso usando uma faca
4 Feito	Isso permite que parte da gordura escape durante o cozimento
5 Feito	Coloque o lado do peito para cima em uma assadeira ou grelha de assar e cubra com papel alumínio
6 Feito	Asse por cerca de 1 hora no forno pré-aquecido, ou até ficar bem macio
7 Feito	Retire do forno e deixe esfriar
8 Feito	Combine as batatas raladas, o chucrute, a purê de maçã e o açúcar mascavo em uma panela elétrica
9 Feito	Retire o máximo de carne do ganso que puder, deixando a carne em pedaços grandes
10 Feito	Adicione-os à mistura na panela elétrica
11 Feito	Tampe o fogão e cozinhe em alta por 3 a 4 horas