Name: Glasser’s Greek Marlin
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Européia
Ingredients: manteiga, dividida: 1/2 xícara; alho picado, dividido: 2 colher de chá; tomates, em cubos: 3; manjericão fresco, picado: 4 onças; suco de limão fresco: 2 colher de sopa; 2 bifes de espadarte: 6 onças

Bifes de Marlin com cobertura de tomate e manjericão, cozidos em molho de manteiga de alho. Este peixe é ótimo servido com azeitonas gregas e queijo feta.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

1/2 xícara manteiga, dividida
1/2 xícara de manteiga, dividida
2 colher de chá alho picado, dividido
2 colheres de chá de alho picado, dividido
3 tomates, em cubos
3 tomates, em cubos
4 onças manjericão fresco, picado
120 onças de manjericão fresco, picado
2 colher de sopa suco de limão fresco
2 colheres de sopa de suco de limão fresco
6 onças 2 bifes de espadarte
2 (6 onças) bifes de espadarte

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Glassers Greek Marlin

Receita de Glassers Greek Marlin

Glassers Greek Marlin aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1/2 xícara de manteiga, dividida
2 colheres de chá de alho picado, dividido
3 tomates, em cubos
120 onças de manjericão fresco, picado
2 colheres de sopa de suco de limão fresco
2 (6 onças) bifes de espadarte

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2) Coloque 1/4 de xícara de manteiga e 1 colher de chá de alho em uma panela média em fogo médio-baixo
3) Quando a manteiga derreter, junte os tomates, o manjericão e o suco de limão
4) Pouco antes de a mistura ferver, reduza o fogo
5) Em uma pequena panela, derreta a manteiga restante e junte o alho restante
6) Disponha o peixe-espada em uma assadeira e regue com a mistura de manteiga e alho da panela pequena
7) Asse o peixe por 7 minutos no forno pré-aquecido
8) Vire o peixe e continue assando por 7 minutos, ou até que fique facilmente em flocos com um garfo
9) Deite a mistura de tomate sobre o peixe a servir
10) Cubra também com a manteiga restante e o molho de alho da assadeira

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2 Feito	Coloque 1/4 de xícara de manteiga e 1 colher de chá de alho em uma panela média em fogo médio-baixo
3 Feito	Quando a manteiga derreter, junte os tomates, o manjericão e o suco de limão
4 Feito	Pouco antes de a mistura ferver, reduza o fogo
5 Feito	Em uma pequena panela, derreta a manteiga restante e junte o alho restante
6 Feito	Disponha o peixe-espada em uma assadeira e regue com a mistura de manteiga e alho da panela pequena
7 Feito	Asse o peixe por 7 minutos no forno pré-aquecido
8 Feito	Vire o peixe e continue assando por 7 minutos, ou até que fique facilmente em flocos com um garfo
9 Feito	Deite a mistura de tomate sobre o peixe a servir
10 Feito	Cubra também com a manteiga restante e o molho de alho da assadeira