Ingredientes
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1 xícara caldo de vegetais1 xícara de caldo de vegetais
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2 colher de sopa molho de soja2 colheres de sopa de molho de soja
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2 colher de sopa suco de limão2 colheres de sopa de suco de limão
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2 colher de chá orégano seco2 colheres de chá de orégano seco
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2 colher de chá tomilho moído2 colheres de chá de tomilho moído
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1.50 colher de chá alho picado1 1/2 colher de chá de alho picado
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8 onças 1 pacote tempeh1 (8 onças) pacote tempeh
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4 (6 polegadas) pitas de trigo integral4 (6 polegadas) pitas de trigo integral
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1 sal do Himalaia rosa traço1 sal do Himalaia rosa traço
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1 pitada de pimenta preta moída1 pitada de pimenta preta moída
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2 pepinos pequenos, descascados e ralados2 pepinos pequenos, descascados e ralados
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12,3 onça 1 pacote de tofu de seda1 pacote (12,3 onças) de tofu de seda
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1 colher de sopa (empacotado) endro fresco1 colher de sopa (empacotado) endro fresco
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1 colher de chá alho fresco picado1 colher de chá de alho fresco picado
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sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
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2 tomates, fatiados2 tomates fatiados
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1/2 cebola roxa em fatias finas1/2 cebola roxa em fatias finas
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Giroscopios Tempeh
Receita de Giroscopios Tempeh
Giroscopios Tempeh aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 xícara de caldo de vegetais
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 2 colheres de chá de orégano seco
- 2 colheres de chá de tomilho moído
- 1 1/2 colher de chá de alho picado
- 1 (8 onças) pacote tempeh
- 4 (6 polegadas) pitas de trigo integral
- 1 sal do Himalaia rosa traço
- 1 pitada de pimenta preta moída
- 2 pepinos pequenos, descascados e ralados
- 1 pacote (12,3 onças) de tofu de seda
- 1 colher de sopa (empacotado) endro fresco
- 1 colher de chá de alho fresco picado
- sal e pimenta preta moída a gosto
- 2 tomates fatiados
- 1/2 cebola roxa em fatias finas
Modo de Preparo
- 1) Combine caldo de vegetais, molho de soja, suco de limão, orégano, tomilho, 1 1/2 colher de chá de alho, sal do himalaia e uma pitada de pimenta em uma tigela grande
- 2) Leve uma panela com água para ferver
- 3) Corte o tempeh ao meio e adicione à água fervente
- 4) Ferva por 10 minutos para remover qualquer sabor amargo
- 5) Transfira o tempeh para uma tábua e deixe esfriar um pouco
- 6) Corte o tempeh em fatias de 1/4 de polegada e coloque-as na marinada de caldo de legumes
- 7) Cubra com filme plástico e deixe marinar na geladeira de 8 horas à noite, mexendo ocasionalmente para ter certeza de que o tempeh está coberto com a marinada
- 8) Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
- 9) Forre uma assadeira com papel manteiga
- 10) Transfira as fatias de tempeh marinadas para a assadeira preparada
- 11) Asse no forno pré-aquecido, virando na metade, até dourar e começar a estalar nas bordas, 30 a 35 minutos
- 12) Coloque as pitas no forno quente até que estejam totalmente aquecidas, 3 a 5 minutos
- 13) Retire o excesso de água dos pepinos usando uma toalha de papel
- 14) Coloque tofu, pepino, endro, 1 colher de chá de alho, sal e pimenta em um processador de alimentos
- 15) Misture até que o tzatziki esteja bem misturado
- 16) Ajuste os temperos se desejar
- 17) Monte um giroscópio colocando 1/4 das fatias de tempeh, tomates e cebolas vermelhas em cima de uma pita
- 18) Cubra com tzatziki
- 19) Repita com o restante do tempeh, tomate, cebola e pão árabe
Passos
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1
Feito
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Combine caldo de vegetais, molho de soja, suco de limão, orégano, tomilho, 1 1/2 colher de chá de alho, sal do himalaia e uma pitada de pimenta em uma tigela grande |
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2
Feito
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Leve uma panela com água para ferver |
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3
Feito
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Corte o tempeh ao meio e adicione à água fervente |
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4
Feito
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Ferva por 10 minutos para remover qualquer sabor amargo |
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5
Feito
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Transfira o tempeh para uma tábua e deixe esfriar um pouco |
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6
Feito
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Corte o tempeh em fatias de 1/4 de polegada e coloque-as na marinada de caldo de legumes |
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7
Feito
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Cubra com filme plástico e deixe marinar na geladeira de 8 horas à noite, mexendo ocasionalmente para ter certeza de que o tempeh está coberto com a marinada |
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8
Feito
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Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c) |
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9
Feito
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Forre uma assadeira com papel manteiga |
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10
Feito
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Transfira as fatias de tempeh marinadas para a assadeira preparada |
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11
Feito
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Asse no forno pré-aquecido, virando na metade, até dourar e começar a estalar nas bordas, 30 a 35 minutos |
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12
Feito
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Coloque as pitas no forno quente até que estejam totalmente aquecidas, 3 a 5 minutos |
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13
Feito
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Retire o excesso de água dos pepinos usando uma toalha de papel |
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14
Feito
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Coloque tofu, pepino, endro, 1 colher de chá de alho, sal e pimenta em um processador de alimentos |
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15
Feito
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Misture até que o tzatziki esteja bem misturado |
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16
Feito
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Ajuste os temperos se desejar |
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17
Feito
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Monte um giroscópio colocando 1/4 das fatias de tempeh, tomates e cebolas vermelhas em cima de uma pita |
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18
Feito
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Cubra com tzatziki |
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19
Feito
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Repita com o restante do tempeh, tomate, cebola e pão árabe |
