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Ginger Veggie Stir-Fry
Ginger Veggie Stir-Fry
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 colher de sopa amido de milho | |
| 1.50 dentes de alho esmagados | |
| 2 colher de chá raiz de gengibre fresco picada, dividida | |
| 1/4 xícara óleo vegetal, dividido | |
| 1 brócolis de cabeça pequena, cortado em floretes | |
| 1/2 xícara ervilhas | |
| 3/4 xícara cenoura juliana | |
| 1/2 xícara grãos verdes cortados ao meio | |
| 2 colher de sopa molho de soja | |
| 2.50 colher de sopa água | |
| 1/4 xícara cebola picada | |
| 1/2 colher de sopa sal |
Acabei de agitar isso um dia, quando me senti com vontade de fritar, mas não tinha todos os ingredientes necessários em algumas das receitas de fritar neste site. Usei alguns vegetais que tinha em mãos, mas quaisquer vegetais sazonais podem ser usados. Tem um sabor suave a gengibre que pode ser realçado de acordo com o gosto, e é preenchido mas leve na barriga! Tofu pode ser adicionado. Sirva sobre uma cama de arroz jasmim cozido no vapor.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 colher de sopa amido de milho1 colher de sopa de amido de milho
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1.50 dentes de alho esmagados1 1/2 dentes de alho esmagados
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2 colher de chá raiz de gengibre fresco picada, dividida2 colheres de chá de raiz de gengibre fresco picada, dividida
-
1/4 xícara óleo vegetal, dividido1/4 xícara de óleo vegetal, dividido
-
1 brócolis de cabeça pequena, cortado em floretes1 brócolis de cabeça pequena, cortado em floretes
-
1/2 xícara ervilhas1/2 xícara de ervilhas
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3/4 xícara cenoura juliana3/4 xícara de cenoura juliana
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1/2 xícara grãos verdes cortados ao meio1/2 xícara de grãos verdes cortados pela metade
-
2 colher de sopa molho de soja2 colheres de sopa de molho de soja
-
2.50 colher de sopa água2 1/2 colheres de sopa de água
-
1/4 xícara cebola picada1/4 xícara de cebola picada
-
1/2 colher de sopa sal1/2 colher de sopa de sal
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Ginger Veggie Stir-Fry
Receita de Ginger Veggie Stir-Fry
Ginger Veggie Stir-Fry aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 1/2 dentes de alho esmagados
- 2 colheres de chá de raiz de gengibre fresco picada, dividida
- 1/4 xícara de óleo vegetal, dividido
- 1 brócolis de cabeça pequena, cortado em floretes
- 1/2 xícara de ervilhas
- 3/4 xícara de cenoura juliana
- 1/2 xícara de grãos verdes cortados pela metade
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 2 1/2 colheres de sopa de água
- 1/4 xícara de cebola picada
- 1/2 colher de sopa de sal
Modo de Preparo
- 1) Em uma tigela grande, misture o amido de milho, o alho, 1 colher de chá de gengibre e 2 colheres de sopa de óleo vegetal até que o amido de milho se dissolva
- 2) Misture os brócolis, as ervilhas, as cenouras e o feijão verde, jogando para cobrir levemente
- 3) Aqueça as 2 colheres de sopa de óleo restantes em uma frigideira grande ou wok em fogo médio
- 4) Cozinhe os vegetais em óleo por 2 minutos, mexendo sempre para evitar que queime
- 5) Junte o molho de soja e a água
- 6) Misture a cebola, o sal e a 1 colher de chá de gengibre restante
- 7) Cozinhe até que os vegetais estejam macios, mas ainda crocantes
Passos
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1
Feito
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Em uma tigela grande, misture o amido de milho, o alho, 1 colher de chá de gengibre e 2 colheres de sopa de óleo vegetal até que o amido de milho se dissolva |
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2
Feito
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Misture os brócolis, as ervilhas, as cenouras e o feijão verde, jogando para cobrir levemente |
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3
Feito
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Aqueça as 2 colheres de sopa de óleo restantes em uma frigideira grande ou wok em fogo médio |
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4
Feito
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Cozinhe os vegetais em óleo por 2 minutos, mexendo sempre para evitar que queime |
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5
Feito
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Junte o molho de soja e a água |
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6
Feito
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Misture a cebola, o sal e a 1 colher de chá de gengibre restante |
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7
Feito
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Cozinhe até que os vegetais estejam macios, mas ainda crocantes |
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