Name: Geléia de ruibarbo
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: Americana
Ingredients: ruibarbo fresco, picado: 2.50 libra; açúcar branco: 2 xícara; casca de laranja ralada: 2 colher de chá; suco de laranja: 1/3 xícara; água: 1/2 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	2.50 libra ruibarbo fresco, picado 2 1/2 libras de ruibarbo fresco, picado
	2 xícara açúcar branco 2 xícaras de açúcar branco
	2 colher de chá casca de laranja ralada 2 colheres de chá de casca de laranja ralada
	1/3 xícara suco de laranja 1/3 xícara de suco de laranja
	1/2 xícara água 1/2 xícara de água

O deleite de um amante de ruibarbo! Geléia de ruibarbo, pura e simples, com consistência de manteiga de maçã. Esta geléia também congela bem, mas provavelmente vai ser comida antes de ir para o freezer! Fabuloso!

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

2.50 libra ruibarbo fresco, picado
2 1/2 libras de ruibarbo fresco, picado
2 xícara açúcar branco
2 xícaras de açúcar branco
2 colher de chá casca de laranja ralada
2 colheres de chá de casca de laranja ralada
1/3 xícara suco de laranja
1/3 xícara de suco de laranja
1/2 xícara água
1/2 xícara de água

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Geleia de ruibarbo

Receita de Geleia de ruibarbo

Geleia de ruibarbo aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 1/2 libras de ruibarbo fresco, picado
2 xícaras de açúcar branco
2 colheres de chá de casca de laranja ralada
1/3 xícara de suco de laranja
1/2 xícara de água

Modo de Preparo

1) Em uma panela, misture o ruibarbo, o açúcar, as raspas de laranja, o suco de laranja e a água
2) Deixe ferver e cozinhe em fogo médio-baixo por 45 minutos, mexendo ocasionalmente ou até engrossar
3) Ele vai engrossar mais à medida que esfria
4) Encha em potes esterilizados quentes e sele com tampas e anéis
5) Guarde os frascos abertos na geladeira

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Passos

1 Feito	Em uma panela, misture o ruibarbo, o açúcar, as raspas de laranja, o suco de laranja e a água
2 Feito	Deixe ferver e cozinhe em fogo médio-baixo por 45 minutos, mexendo ocasionalmente ou até engrossar
3 Feito	Ele vai engrossar mais à medida que esfria
4 Feito	Encha em potes esterilizados quentes e sele com tampas e anéis
5 Feito	Guarde os frascos abertos na geladeira