Name: Geléia de pimenta quente
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Americana
Ingredients: pimentões vermelhos finamente picados: 2.50 xícara; pimentões verdes finamente picados: 1.25 xícara; pimentões jalapeño finamente picados: 1/4 xícara; vinagre de maçã: 1 xícara; 1 pacote de pectina em pó: 1,75 onça; açúcar branco: 5 xícara

Desfrute deste deleite picante em biscoitos com cream cheese. Também faz um aperitivo festivo de feriado.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

2.50 xícara pimentões vermelhos finamente picados
2 1/2 xícaras de pimentões vermelhos finamente picados
1.25 xícara pimentões verdes finamente picados
1 1/4 xícaras de pimentões verdes finamente picados
1/4 xícara pimentões jalapeño finamente picados
1/4 xícara de pimentões jalapeño finamente picados
1 xícara vinagre de maçã
1 xícara de vinagre de maçã
1,75 onça 1 pacote de pectina em pó
1 pacote (1,75 onça) de pectina em pó
5 xícara açúcar branco
5 xícaras de açúcar branco

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Geleia de pimenta quente

Receita de Geleia de pimenta

Geleia de pimenta quente aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 1/2 xícaras de pimentões vermelhos finamente picados
1 1/4 xícaras de pimentões verdes finamente picados
1/4 xícara de pimentões jalapeño finamente picados
1 xícara de vinagre de maçã
1 pacote (1,75 onça) de pectina em pó
5 xícaras de açúcar branco

Modo de Preparo

1) Esterilize 6 (8 onças) potes de enlatados e tampas de acordo com as instruções do fabricante
2) Aqueça a água em uma lata de água quente
3) Coloque os pimentões vermelhos, verdes e jalapeño em uma panela grande em fogo alto
4) Misture o vinagre e a pectina da fruta
5) Mexendo sempre, leve a mistura à fervura completa
6) Junte o açúcar rapidamente
7) Volte à fervura completa e ferva exatamente por 1 minuto, mexendo sempre
8) Retire do fogo e retire qualquer espuma
9) Coloque rapidamente a geléia em frascos estéreis, enchendo até 1/4 de polegada da tampa
10) Cubra com tampas planas e aperte bem as faixas
11) Coloque os frascos no rack e abaixe lentamente os frascos na lata de conserva
12) A água deve cobrir os potes completamente e deve estar quente, mas não deve ferver
13) Leve a água para ferver e processe por 5 minutos

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Passos

1 Feito	Esterilize 6 (8 onças) potes de enlatados e tampas de acordo com as instruções do fabricante
2 Feito	Aqueça a água em uma lata de água quente
3 Feito	Coloque os pimentões vermelhos, verdes e jalapeño em uma panela grande em fogo alto
4 Feito	Misture o vinagre e a pectina da fruta
5 Feito	Mexendo sempre, leve a mistura à fervura completa
6 Feito	Junte o açúcar rapidamente
7 Feito	Volte à fervura completa e ferva exatamente por 1 minuto, mexendo sempre
8 Feito	Retire do fogo e retire qualquer espuma
9 Feito	Coloque rapidamente a geléia em frascos estéreis, enchendo até 1/4 de polegada da tampa
10 Feito	Cubra com tampas planas e aperte bem as faixas
11 Feito	Coloque os frascos no rack e abaixe lentamente os frascos na lata de conserva
12 Feito	A água deve cobrir os potes completamente e deve estar quente, mas não deve ferver
13 Feito	Leve a água para ferver e processe por 5 minutos