




16 onças 1 pacote de macarrão penne | |
1 colher de sopa azeite | |
2 abobrinha picada | |
2 abóbora amarela picada | |
1 cebola roxa picada | |
1 pimentão vermelho picado | |
1 pimentão verde picado | |
1 colher de sopa alho esmagado | |
28 onça 1 lata de tomate em cubos, escorrido | |
28 onças 1 frasco de molho de massa no estilo grosso | |
15,25 onça 1 lata de grãos inteiros de milho, escorridos | |
1 colher de chá pimenta vermelha esmagada ou a gosto | |
1/2 colher de chá pimenta do reino, ou a gosto | |
2 xícara queijo mouncezarella ralado |
Esta é uma ótima maneira de obter todos os seus vegetais. Espero que você goste tanto quanto nós.
Aprenda a preparar a receita de Garden Penne
1
Feito
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Encha uma panela grande com água levemente salgada e leve para ferver em fogo alto |
2
Feito
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Quando a água estiver fervendo, acrescente o penne e volte a ferver |
3
Feito
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Cozinhe o macarrão descoberto, mexendo de vez em quando, até que esteja cozido, mas ainda firme ao ponto, cerca de 11 minutos |
4
Feito
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Escorra bem em uma peneira colocada na pia, coloque o macarrão em uma tigela grande e reserve |
5
Feito
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Enquanto a massa está cozinhando, aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio, cozinhe e mexa a abobrinha, a abóbora, a cebola, os pimentões vermelho e verde e o alho até que os vegetais estejam macios, por cerca de 10 minutos |
6
Feito
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Despeje os tomates, o molho de macarrão e o milho e mexa para misturar |
7
Feito
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Polvilhe com pimenta vermelha e preta a gosto e leve a mistura novamente para ferver |
8
Feito
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Cozinhe por 20 minutos |
9
Feito
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Pré-aqueça um forno a 350 graus f (175 graus c) |
10
Feito
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Unte uma assadeira de 9 x 13 polegadas |
11
Feito
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Despeje a mistura de vegetais na tigela com a massa penne cozida, mexa para misturar bem e coloque na assadeira preparada |
12
Feito
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Polvilhe o queijo mussarela por cima e leve ao forno pré-aquecido até o queijo derreter e a caçarola borbulhar, 20 a 30 minutos |
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