Name: Fusion Hummus
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Oriente Médio
Ingredients: raminhos de alecrim fresco: 2; dente de alho, descascado: 1; 2 latas de grão-de-bico, escorridas: 15,5 onça; azeite: 1/4 xícara; vinagre balsâmico: 1/4 xícara; água fria: 1/4 xícara; sal e pimenta a gosto

Este é um toque mediterrâneo de homus. É rápido, barato e super saboroso. Ele fica ótimo com pão, biscoitos e fica bom até mesmo mexido em vegetais grelhados. Além disso, alho, vinagre balsâmico e alecrim ... como você pode dar errado?

Características:

Cozinha:

Oriente Médio

Ingredientes

2 raminhos de alecrim fresco
2 raminhos de alecrim fresco
1 dente de alho, descascado
1 dente de alho, descascado
15,5 onça 2 latas de grão-de-bico, escorridas
2 latas (15,5 onças) de grão-de-bico, escorridas
1/4 xícara azeite
1/4 xícara de azeite
1/4 xícara vinagre balsâmico
1/4 xícara de vinagre balsâmico
1/4 xícara água fria
1/4 xícara de água fria
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Fusion Hummus

Receita de Fusion Hummus

Fusion Hummus aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 raminhos de alecrim fresco
1 dente de alho, descascado
2 latas (15,5 onças) de grão-de-bico, escorridas
1/4 xícara de azeite
1/4 xícara de vinagre balsâmico
1/4 xícara de água fria
sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1) Retire as folhas de alecrim dos caules, descarte os caules e coloque as folhas na tigela de um processador de alimentos
2) Adicione o alho e pulse até ficar bem picado
3) Despeje o grão-de-bico
4) Processar até ficar homogêneo
5) Com o processador de alimentos funcionando, despeje lentamente o azeite de oliva, raspando as laterais da tigela conforme necessário
6) Despeje em vinagre balsâmico e processe até misturar bem
7) Prove e adicione mais vinagre, 1 colher de sopa de cada vez, conforme desejado
8) Despeje a água e processe até obter uma consistência para barrar
9) Adicione mais água, 1 colher de sopa de cada vez, se necessário
10) Tempere com sal e pimenta a gosto
11) Refrigere antes de servir

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Passos

1 Feito	Retire as folhas de alecrim dos caules, descarte os caules e coloque as folhas na tigela de um processador de alimentos
2 Feito	Adicione o alho e pulse até ficar bem picado
3 Feito	Despeje o grão-de-bico
4 Feito	Processar até ficar homogêneo
5 Feito	Com o processador de alimentos funcionando, despeje lentamente o azeite de oliva, raspando as laterais da tigela conforme necessário
6 Feito	Despeje em vinagre balsâmico e processe até misturar bem
7 Feito	Prove e adicione mais vinagre, 1 colher de sopa de cada vez, conforme desejado
8 Feito	Despeje a água e processe até obter uma consistência para barrar
9 Feito	Adicione mais água, 1 colher de sopa de cada vez, se necessário
10 Feito	Tempere com sal e pimenta a gosto
11 Feito	Refrigere antes de servir