Ingredientes
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2 colher de chá óleo vegetal2 colheres de chá de óleo vegetal
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1 cebola grande, picada1 cebola grande, picada
-
2 dentes de alho picados2 dentes de alho picados
-
1 libra ensopado de carne, em cubos1 libra de carne ensopada de boi, em cubos
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5 batatas grandes, em cubos5 batatas grandes, em cubos
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1 batata doce, em cubos1 batata doce em cubos
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16 onças 1 lata de feijão cozido1 lata (16 onças) de feijão cozido
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1 colher de sopa ketchup1 colher de sopa de ketchup
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1 colher de sopa molho barbecue1 colher de sopa de molho barbecue
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1 colher de sopa mostarda amarela preparada1 colher de sopa de mostarda amarela preparada
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2 colher de chá mistura de sopa de cebola seca2 colheres de chá de mistura de sopa de cebola seca
-
2 colher de chá sal temperado2 colheres de chá de sal temperado
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1 colher de chá tempero para bife1 colher de chá de tempero para bife
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1/2 xícara cevada pérola1/2 xícara de cevada pérola
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Funky Cholent
Receita de Funky Cholent
Funky Cholent aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 colheres de chá de óleo vegetal
- 1 cebola grande, picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 libra de carne ensopada de boi, em cubos
- 5 batatas grandes, em cubos
- 1 batata doce em cubos
- 1 lata (16 onças) de feijão cozido
- 1 colher de sopa de ketchup
- 1 colher de sopa de molho barbecue
- 1 colher de sopa de mostarda amarela preparada
- 2 colheres de chá de mistura de sopa de cebola seca
- 2 colheres de chá de sal temperado
- 1 colher de chá de tempero para bife
- 1/2 xícara de cevada pérola
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o óleo em uma panela grande de sopa em fogo médio
- 2) Cozinhe e mexa a cebola e o alho até que a cebola fique translúcida, cerca de 5 minutos
- 3) Adicione o ensopado de carne e doure rapidamente os pedaços por todos os lados
- 4) Junte as batatas, a batata-doce, o feijão cozido, o ketchup, o molho barbecue, a mostarda, a mistura para sopa de cebola, o sal temperado e o tempero para bife, e despeje água suficiente para cobrir
- 5) Leve a mistura para ferver, reduza para ferver e cozinhe em fogo baixo até que a carne esteja macia, 1 1/2 a 2 horas, mexendo ocasionalmente
- 6) Junte a cevada pérola e transfira o guisado para uma panela elétrica baixa até que a cevada esteja macia, cerca de 12 horas
Passos
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1
Feito
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Aqueça o óleo em uma panela grande de sopa em fogo médio |
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2
Feito
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Cozinhe e mexa a cebola e o alho até que a cebola fique translúcida, cerca de 5 minutos |
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3
Feito
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Adicione o ensopado de carne e doure rapidamente os pedaços por todos os lados |
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4
Feito
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Junte as batatas, a batata-doce, o feijão cozido, o ketchup, o molho barbecue, a mostarda, a mistura para sopa de cebola, o sal temperado e o tempero para bife, e despeje água suficiente para cobrir |
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5
Feito
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Leve a mistura para ferver, reduza para ferver e cozinhe em fogo baixo até que a carne esteja macia, 1 1/2 a 2 horas, mexendo ocasionalmente |
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6
Feito
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Junte a cevada pérola e transfira o guisado para uma panela elétrica baixa até que a cevada esteja macia, cerca de 12 horas |
