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Frito Crispy Fish Po ‘Boys com Chipotle Slaw
Frito Crispy Fish Po ‘Boys com Chipotle Slaw
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| spray de cozinha | |
| 4 onças 4 filés de peixe branco, cerca de 1/2 a 1 polegada de espessura | |
| 1/4 xícara farinha multiuso | |
| 1/2 colher de chá pimenta preta moída | |
| 1/4 colher de chá sal | |
| 1/4 colher de chá alho em pó | |
| 1 ovo | |
| 1 colher de sopa água | |
| 1/2 xícara migalhas de pão panko | |
| 1/4 xícara fubá | |
| 1/3 xícara creme de leite | |
| 1/4 xícara maionese | |
| 1 colher de sopa suco de limão fresco | |
| 1/4 colher de chá sal | |
| 1/4 colher de chá pimenta chipotle seca moída | |
| 3 xícara repolho picado com cenoura (mistura de salada de repolho) | |
| 1/4 xícara coentro fresco picado | |
| 4 enroladinhos hoagie, divididos no sentido do comprimento e torrados | |
| 2 colher de sopa queijo fresco moído | |
| 4 fatias de limão |
Sirva esses famosos sanduíches 'po-boy' inspirados em Nova Orleans no almoço ou jantar e desfrute de peixe branco frito crocante coberto com salada de repolho chipotle servido em rolos de hoagie torrados.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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spray de cozinhaspray de cozinha
-
4 onças 4 filés de peixe branco, cerca de 1/2 a 1 polegada de espessura4 (4 onças) filetes de peixe branco, cerca de 1/2 a 1 polegada de espessura
-
1/4 xícara farinha multiuso1/4 xícara de farinha multiuso
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1/2 colher de chá pimenta preta moída1/2 colher de chá de pimenta preta moída
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1/4 colher de chá sal1/4 colher de chá de sal
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1/4 colher de chá alho em pó1/4 colher de chá de alho em pó
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1 ovo1 ovo
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1 colher de sopa água1 colher de sopa de água
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1/2 xícara migalhas de pão panko1/2 xícara de migalhas de pão panko
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1/4 xícara fubá1/4 xícara de fubá
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1/3 xícara creme de leite1/3 xícara de creme de leite
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1/4 xícara maionese1/4 xícara de maionese
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1 colher de sopa suco de limão fresco1 colher de sopa de suco de limão fresco
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1/4 colher de chá sal1/4 colher de chá de sal
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1/4 colher de chá pimenta chipotle seca moída1/4 colher de chá de pimenta chipotle seca moída
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3 xícara repolho picado com cenoura (mistura de salada de repolho)3 xícaras de repolho picado com cenoura (mistura de salada de repolho)
-
1/4 xícara coentro fresco picado1/4 xícara de coentro fresco picado
-
4 enroladinhos hoagie, divididos no sentido do comprimento e torrados4 rolos hoagie, divididos no sentido do comprimento e torrados
-
2 colher de sopa queijo fresco moído2 colheres de sopa de queijo fresco moído
-
4 fatias de limão4 fatias de limão
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Frito Crispy Fish Po Boys com Chipotle Slaw
Receita de Frito Crispy Fish Po Boys com Chipotle Slaw
Frito Crispy Fish Po Boys com Chipotle Slaw aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- spray de cozinha
- 4 (4 onças) filetes de peixe branco, cerca de 1/2 a 1 polegada de espessura
- 1/4 xícara de farinha multiuso
- 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de alho em pó
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de água
- 1/2 xícara de migalhas de pão panko
- 1/4 xícara de fubá
- 1/3 xícara de creme de leite
- 1/4 xícara de maionese
- 1 colher de sopa de suco de limão fresco
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta chipotle seca moída
- 3 xícaras de repolho picado com cenoura (mistura de salada de repolho)
- 1/4 xícara de coentro fresco picado
- 4 rolos hoagie, divididos no sentido do comprimento e torrados
- 2 colheres de sopa de queijo fresco moído
- 4 fatias de limão
Modo de Preparo
- 1) Cubra o cesto da fritadeira com spray de cozinha
- 2) Lave os filés de peixe e seque com papel toalha
- 3) Misture a farinha, a pimenta-do-reino, o sal e o alho em pó em um prato raso
- 4) Bata o ovo e a água em um segundo prato raso
- 5) Combine migalhas de pão e fubá em um terceiro prato raso
- 6) Mergulhe cada filé de peixe até que esteja totalmente revestido na mistura de farinha, depois na mistura de ovos e, por fim, na mistura de pão ralado
- 7) Pulverize os filés com spray de cozinha e coloque no cesto da fritadeira de ar preparado em uma única camada, cozinhando em lotes, se necessário
- 8) Cozinhe na fritadeira a 400 graus f (200 graus c) até que a cobertura empanada esteja dourada e o peixe descasque facilmente quando testado com um garfo, 6 a 10 minutos
- 9) Enquanto isso, misture o creme de leite, a maionese, o suco de limão, o sal e a pimenta chipotle seca em uma tigela média
- 10) Adicione a mistura de salada de repolho e coentro
- 11) Atirar para revestir
- 12) Sirva filetes de peixe em rolos hoagie
- 13) Cubra com salada de repolho chipotle e queso fresco e sirva com rodelas de limão
Passos
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1
Feito
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Cubra o cesto da fritadeira com spray de cozinha |
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2
Feito
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Lave os filés de peixe e seque com papel toalha |
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3
Feito
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Misture a farinha, a pimenta-do-reino, o sal e o alho em pó em um prato raso |
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4
Feito
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Bata o ovo e a água em um segundo prato raso |
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5
Feito
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Combine migalhas de pão e fubá em um terceiro prato raso |
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6
Feito
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Mergulhe cada filé de peixe até que esteja totalmente revestido na mistura de farinha, depois na mistura de ovos e, por fim, na mistura de pão ralado |
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7
Feito
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Pulverize os filés com spray de cozinha e coloque no cesto da fritadeira de ar preparado em uma única camada, cozinhando em lotes, se necessário |
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8
Feito
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Cozinhe na fritadeira a 400 graus f (200 graus c) até que a cobertura empanada esteja dourada e o peixe descasque facilmente quando testado com um garfo, 6 a 10 minutos |
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9
Feito
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Enquanto isso, misture o creme de leite, a maionese, o suco de limão, o sal e a pimenta chipotle seca em uma tigela média |
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10
Feito
|
Adicione a mistura de salada de repolho e coentro |
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11
Feito
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Atirar para revestir |
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12
Feito
|
Sirva filetes de peixe em rolos hoagie |
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13
Feito
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Cubra com salada de repolho chipotle e queso fresco e sirva com rodelas de limão |
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