Ingredientes
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2 cebolas amarelas, cortadas em quartos2 cebolas amarelas, cortadas em quartos
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4 onças 2 links de salsicha de chouriço, tripas removidas2 (4 onças) de salsicha de chorizo, tripas removidas
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1 pimentão verde, esquartejado e semeado1 pimentão verde, esquartejado e semeado
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6 dentes de dente de alho6 dentes de alho
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1 libra carne moída magra1 libra carne moída magra
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1 libra carne de porco moída1 libra de porco moída
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1 xícara Pão ralado de estilo italiano1 xícara de pão ralado de estilo italiano
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2 ovos batidos2 ovos batidos
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2 colher de sopa ketchup2 colheres de sopa de ketchup
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1 pitada de cominho moído1 pitada de cominho moído
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sal marinho a gostosal marinho a gosto
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pimenta-do-reino moída na horapimenta-do-reino moída na hora
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1 colher de sopa óleo vegetal ou conforme necessário1 colher de sopa de óleo vegetal ou conforme necessário
-
12 pães de hambúrguer, dividir12 pães de hambúrguer, dividir
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9 onças 1 lata de batata com sapato1 lata (9 onças) de batata com sapato (como Pik-Nik®)
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Fritas Cubanas hamburgueres cubanos
Receita de Fritas Cubanas hamburgueres cubanos
Fritas Cubanas hamburgueres cubanos aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 cebolas amarelas, cortadas em quartos
- 2 (4 onças) de salsicha de chorizo, tripas removidas
- 1 pimentão verde, esquartejado e semeado
- 6 dentes de alho
- 1 libra carne moída magra
- 1 libra de porco moída
- 1 xícara de pão ralado de estilo italiano
- 2 ovos batidos
- 2 colheres de sopa de ketchup
- 1 pitada de cominho moído
- sal marinho a gosto
- pimenta-do-reino moída na hora
- 1 colher de sopa de óleo vegetal ou conforme necessário
- 12 pães de hambúrguer, dividir
- 1 lata (9 onças) de batata com sapato (como Pik-Nik®)
Modo de Preparo
- 1) Coloque a cebola amarela, o chouriço, o pimentão verde e o alho no processador de alimentos
- 2) Pulsar até picado
- 3) Transfira a mistura de cebola para uma tigela grande
- 4) Adicione carne moída, carne de porco moída, pão ralado, ovos, ketchup, cominho, sal e pimenta-do-reino
- 5) Misture com as mãos até ficar bem misturado
- 6) Forma a mistura em 12 hambúrgueres
- 7) Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio
- 8) Cozinhe os hambúrgueres em lotes até dourar e ficar bem passado, cerca de 5 minutos de cada lado
- 9) Sirva rissóis cozidos em pães de hambúrguer cobertos com batatas curtas
Passos
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1
Feito
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Coloque a cebola amarela, o chouriço, o pimentão verde e o alho no processador de alimentos |
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2
Feito
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Pulsar até picado |
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3
Feito
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Transfira a mistura de cebola para uma tigela grande |
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4
Feito
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Adicione carne moída, carne de porco moída, pão ralado, ovos, ketchup, cominho, sal e pimenta-do-reino |
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5
Feito
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Misture com as mãos até ficar bem misturado |
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6
Feito
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Forma a mistura em 12 hambúrgueres |
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7
Feito
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Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio |
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8
Feito
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Cozinhe os hambúrgueres em lotes até dourar e ficar bem passado, cerca de 5 minutos de cada lado |
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9
Feito
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Sirva rissóis cozidos em pães de hambúrguer cobertos com batatas curtas |
