Fritadeira Air Fryer Satay com molho de imersão

Fritadeira Air Fryer Satay com molho de imersão
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática

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  • 4 horas e 47 minutos
  • Porções 10
  • Difícil
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Fritadeira Air Fryer Satay com molho de imersão

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Ingredientes

Ajuste porções:
1/4 xícara leite de coco integral 1/4 xícara de leite de coco integral
3 colher de sopa aminoácidos de coco 3 colheres de sopa de aminoácidos de coco
1 colher de sopa gengibre fresco ralado finamente 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado finamente
1 colher de sopa molho de peixe 1 colher de sopa de molho de peixe
3 dentes de alho picados 3 dentes de alho picados
2 colher de chá curry em pó 2 colheres de chá de curry em pó
1.50 colher de chá açafrão moído 1 1/2 colher de chá de açafrão moído
1/2 colher de chá cominho moído 1/2 colher de chá de cominho moído
1/2 colher de chá coentro moído 1/2 colher de chá de coentro moído
sal e pimenta preta moída a gosto sal e pimenta preta moída a gosto
2 1/2 coxas de frango desossadas e sem pele, cortadas em pedaços de 1 polegada 2 1/2 libras de coxas de frango sem pele e desossadas, cortadas em pedaços de 1 polegada
1/2 xícara molho teriyaki 1/2 xícara de molho teriyaki
1/3 xícara manteiga de caju 1/3 xícara de manteiga de caju
3 colher de sopa suco de laranja 3 colheres de sopa de suco de laranja
2 dentes de alho picados 2 dentes de alho picados
1 colher de chá pimenta caiena 1 colher de chá de pimenta caiena
2 colher de sopa cajus crus picados 2 colheres de sopa de cajus crus picados
5 xícara arroz cozido quente 5 xícaras de arroz cozido quente
1/2 ramo de ramos de coentro 1/2 ramo de ramos de coentro

Satay é um prato do sudeste asiático de carne no espeto e grelhada, no caso, frango, servido com molho. É um prato regional, com sabores diferenciados em áreas distintas. Essa receita é uma versão bem americana de satay de frango, feita na frigideira bem americana! Observação: diferentes marcas e tamanhos de fritadeiras de ar afetam o tempo de cozimento e o número de lotes.

Características:
  • Salgadinhos
Cozinha:

Ingredientes

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Fritadeira Air Fryer Satay com molho de imersao

Receita de Fritadeira Air Fryer Satay com molho de imersao

Fritadeira Air Fryer Satay com molho de imersao aprenda agora essa receita especial.


Ingredientes

  • 1/4 xícara de leite de coco integral
  • 3 colheres de sopa de aminoácidos de coco
  • 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado finamente
  • 1 colher de sopa de molho de peixe
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 colheres de chá de curry em pó
  • 1 1/2 colher de chá de açafrão moído
  • 1/2 colher de chá de cominho moído
  • 1/2 colher de chá de coentro moído
  • sal e pimenta preta moída a gosto
  • 2 1/2 libras de coxas de frango sem pele e desossadas, cortadas em pedaços de 1 polegada
  • 1/2 xícara de molho teriyaki
  • 1/3 xícara de manteiga de caju
  • 3 colheres de sopa de suco de laranja
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de chá de pimenta caiena
  • 2 colheres de sopa de cajus crus picados
  • 5 xícaras de arroz cozido quente
  • 1/2 ramo de ramos de coentro

Modo de Preparo

  • 1) Combine leite de coco, aminoácidos de coco, gengibre, molho de peixe, alho, curry em pó, açafrão, cominho, coentro, sal e pimenta em um saco lacrável do tamanho de um galão
  • 2) Adicione os pedaços de frango
  • 3) Esprema a maior parte do ar, feche e aperte suavemente os pedaços de frango até que todos estejam cobertos com a marinada
  • 4) Leve à geladeira, virando a bolsa ocasionalmente, por no mínimo 4 horas, e até 24 horas
  • 5) Prepare o molho 1 hora antes de cozinhar o frango para que os sabores tenham tempo de se misturar
  • 6) Misture o molho teriyaki, a manteiga de caju, o suco de laranja, o alho e a pimenta caiena em uma tigela pequena
  • 7) Leve à geladeira, bem tampado, até a hora de servir
  • 8) Pré-aqueça uma fritadeira a 400 graus f (200 graus c) de acordo com as instruções do fabricante
  • 9) Usando uma prateleira de acessórios para espetos, enfie os pedaços de frango em cada espeto e coloque na prateleira
  • 10) Coloque a grelha no cesto da fritadeira e frite por 8 minutos
  • 11) Vire cuidadosamente cada espeto e continue cozinhando por mais 8 minutos
  • 12) Repita com o frango restante
  • 13) O frango está pronto quando um termômetro de leitura instantânea inserido no centro indica 165 graus f (74 graus c)
  • 14) Polvilhe castanhas de caju picadas por cima do molho
  • 15) Coloque os espetos em cima do arroz cozido quente, com o molho
  • 16) Enfeite com raminhos de coentro

Passos

1
Feito

Combine leite de coco, aminoácidos de coco, gengibre, molho de peixe, alho, curry em pó, açafrão, cominho, coentro, sal e pimenta em um saco lacrável do tamanho de um galão

2
Feito

Adicione os pedaços de frango

3
Feito

Esprema a maior parte do ar, feche e aperte suavemente os pedaços de frango até que todos estejam cobertos com a marinada

4
Feito

Leve à geladeira, virando a bolsa ocasionalmente, por no mínimo 4 horas, e até 24 horas

5
Feito

Prepare o molho 1 hora antes de cozinhar o frango para que os sabores tenham tempo de se misturar

6
Feito

Misture o molho teriyaki, a manteiga de caju, o suco de laranja, o alho e a pimenta caiena em uma tigela pequena

7
Feito

Leve à geladeira, bem tampado, até a hora de servir

8
Feito

Pré-aqueça uma fritadeira a 400 graus f (200 graus c) de acordo com as instruções do fabricante

9
Feito

Usando uma prateleira de acessórios para espetos, enfie os pedaços de frango em cada espeto e coloque na prateleira

10
Feito

Coloque a grelha no cesto da fritadeira e frite por 8 minutos

11
Feito

Vire cuidadosamente cada espeto e continue cozinhando por mais 8 minutos

12
Feito

Repita com o frango restante

13
Feito

O frango está pronto quando um termômetro de leitura instantânea inserido no centro indica 165 graus f (74 graus c)

14
Feito

Polvilhe castanhas de caju picadas por cima do molho

15
Feito

Coloque os espetos em cima do arroz cozido quente, com o molho

16
Feito

Enfeite com raminhos de coentro

Chef Receitas

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Casca de melancia em conserva japonesa
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Brócolis grelhado picante Hoisin
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