Name: Fried Katayef (sobremesa egípcia)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Africana
Ingredients: água: 1.50 xícara; açúcar branco: 1 xícara; suco de limão fresco: 1 colher de chá; 1 recipiente de queijo ricota: 8 onças; amido de milho: 1 colher de chá; farinha para todos os fins: 2.50 xícara; (. 25) envolve a levedura seca ativa: 1.50 onça; água: 3 xícara; óleo para fritar: 3 xícara

Esta sobremesa de dar água na boca é um autêntico deleite egípcio. Pode ser saboroso e ainda assim ficará delicioso.

Características:

Cozinha:

Africana

Ingredientes

1.50 xícara água
1 1/2 xícaras de água
1 xícara açúcar branco
1 xícara de açúcar branco
1 colher de chá suco de limão fresco
1 colher de chá de suco de limão fresco
8 onças 1 recipiente de queijo ricota
1 recipiente (8 onças) de queijo ricota
1 colher de chá amido de milho
1 colher de chá de amido de milho
2.50 xícara farinha para todos os fins
2 1/2 xícaras de farinha para todos os fins
1.50 onça (. 25) envolve a levedura seca ativa
1 1/2 (0,25 onça) envolve a levedura seca ativa
3 xícara água
3 xícaras de água
3 xícara óleo para fritar
3 xícaras de óleo para fritar

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Fried Katayef sobremesa egipcia

Receita de Fried Katayef sobremesa egipcia

Fried Katayef sobremesa egipcia aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 1/2 xícaras de água
1 xícara de açúcar branco
1 colher de chá de suco de limão fresco
1 recipiente (8 onças) de queijo ricota
1 colher de chá de amido de milho
2 1/2 xícaras de farinha para todos os fins
1 1/2 (0,25 onça) envolve a levedura seca ativa
3 xícaras de água
3 xícaras de óleo para fritar

Modo de Preparo

1) Faça uma calda mexendo a água, o açúcar e o suco de limão em uma panela em fogo médio até engrossar
2) Reserve para esfriar
3) Faça um recheio combinando a ricota e o amido de milho em uma tigela pequena
4) Deixou de lado
5) Faça a massa misturando a farinha e o fermento
6) Mexa a água na mistura de farinha, 1 xícara de cada vez, mexendo para remover quaisquer grumos, até que a mistura atinja uma consistência fluida
7) Deixe descansar 1 hora
8) Aqueça uma frigideira em fogo médio
9) Coloque 2 a 3 onças de massa de cada vez no centro da frigideira em uma forma redonda
10) Cada concha katayef é terminada quando a parte superior está seca e a parte inferior ligeiramente dourada
11) Encha cada casca com uma porção igual da mistura de queijo
12) Dobre uma das extremidades da casca sobre a mistura de queijo e sele em um semicírculo, beliscando ao longo das bordas
13) Aqueça o óleo de fritar em uma panela pequena em fogo médio
14) Frite o katayef no óleo até ficar crocante e levemente dourado
15) Mergulhe na calda para revestir
16) Sirva imediatamente

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Passos

1 Feito	Faça uma calda mexendo a água, o açúcar e o suco de limão em uma panela em fogo médio até engrossar
2 Feito	Reserve para esfriar
3 Feito	Faça um recheio combinando a ricota e o amido de milho em uma tigela pequena
4 Feito	Deixou de lado
5 Feito	Faça a massa misturando a farinha e o fermento
6 Feito	Mexa a água na mistura de farinha, 1 xícara de cada vez, mexendo para remover quaisquer grumos, até que a mistura atinja uma consistência fluida
7 Feito	Deixe descansar 1 hora
8 Feito	Aqueça uma frigideira em fogo médio
9 Feito	Coloque 2 a 3 onças de massa de cada vez no centro da frigideira em uma forma redonda
10 Feito	Cada concha katayef é terminada quando a parte superior está seca e a parte inferior ligeiramente dourada
11 Feito	Encha cada casca com uma porção igual da mistura de queijo
12 Feito	Dobre uma das extremidades da casca sobre a mistura de queijo e sele em um semicírculo, beliscando ao longo das bordas
13 Feito	Aqueça o óleo de fritar em uma panela pequena em fogo médio
14 Feito	Frite o katayef no óleo até ficar crocante e levemente dourado
15 Feito	Mergulhe na calda para revestir
16 Feito	Sirva imediatamente