Linguine all’Aragosta Fresco (Lagosta Linguine)

Ingredientes

• 5 onças 2 caudas de lagosta não cozidas

  2 (5 onças) caudas de lagosta não cozidas
• 1/4 xícara manteiga sem sal, em cubos

  1/4 xícara de manteiga sem sal, em cubos
• 3 cebolinhas, somente partes brancas, picadas

  3 cebolinhas, somente partes brancas, picadas
• 1.50 colher de sopa alho picado

  1 1/2 colher de sopa de alho picado
• 8 Tomates Roma, triturados (concasse)

  8 tomates Roma, triturados (concasse)
• 1 colher de sopa pimenta em pó

  1 colher de sopa de pimenta em pó
• 1.50 colher de chá manjericão seco

  1 1/2 colheres de chá de manjericão seco
• 1 xícara

  1 xícara de vinho Chablis
• 16 onça 1 pacote de massa de linguine

  1 pacote (16 onças) de massa de linguine
• 1/4 xícara creme leve

  1/4 xícara de creme leve
• 1 cebolinha, apenas parte verde, em fatias finas

  1 cebolinha, apenas parte verde, cortada em fatias finas
• 1 pitada de sal marinho e pimenta preta moída a gosto

  1 pitada de sal marinho e pimenta preta moída a gosto
• 2 colher de sopa queijo parmesão ralado

  2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado