Ingredientes
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1 fermento seco ativo de pacote1 fermento seco ativo de pacote
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1/2 xícara água quente (110 graus F (43 graus C))1/2 xícara de água quente (110 graus F (43 graus C))
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1/2 xícara leite evaporado1/2 xícara de leite evaporado
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1/2 xícara açúcar branco1/2 xícara de açúcar branco
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1 ovo batido1 ovo batido
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2 colher de sopa óleo vegetal2 colheres de sopa de óleo vegetal
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1 colher de chá extrato de baunilha1 colher de chá de extrato de baunilha
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1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
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3 xícara farinha multiuso3 xícaras de farinha multiuso
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óleo vegetal para fritaróleo vegetal para fritar
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de French Quarter Beignets
Receita de French Quarter Beignets
French Quarter Beignets aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 fermento seco ativo de pacote
- 1/2 xícara de água quente (110 graus F (43 graus C))
- 1/2 xícara de leite evaporado
- 1/2 xícara de açúcar branco
- 1 ovo batido
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de chá de sal
- 3 xícaras de farinha multiuso
- óleo vegetal para fritar
Modo de Preparo
- 1) Dissolva o fermento em água morna em uma tigela grande
- 2) Deixe repousar até que o fermento amoleça e comece a formar uma espuma cremosa, cerca de 5 minutos
- 3) Adicione leite, açúcar, ovo, óleo, extrato de baunilha e sal ao fermento
- 4) Bata vigorosamente a farinha
- 5) Misture até formar uma massa pegajosa
- 6) Divida a massa em quartos
- 7) Coloque 1 porção sobre uma superfície fortemente enfarinhada
- 8) Enrole com cerca de 1/8 de polegada de espessura usando um rolo de massa bem enfarinhada
- 9) Corte em quadrados de 5 cm
- 10) Repita com as 3 porções restantes
- 11) Aqueça o óleo em uma frigideira ou panela grande a 370 graus f (188 graus c)
- 12) Frite os beignets, aos poucos, até que cresçam e cresçam, 2 a 3 minutos
- 13) Vire e doure o outro lado por 1 a 2 minutos
- 14) Escorra em papel absorvente
Passos
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1
Feito
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Dissolva o fermento em água morna em uma tigela grande |
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2
Feito
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Deixe repousar até que o fermento amoleça e comece a formar uma espuma cremosa, cerca de 5 minutos |
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3
Feito
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Adicione leite, açúcar, ovo, óleo, extrato de baunilha e sal ao fermento |
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4
Feito
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Bata vigorosamente a farinha |
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5
Feito
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Misture até formar uma massa pegajosa |
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6
Feito
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Divida a massa em quartos |
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7
Feito
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Coloque 1 porção sobre uma superfície fortemente enfarinhada |
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8
Feito
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Enrole com cerca de 1/8 de polegada de espessura usando um rolo de massa bem enfarinhada |
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9
Feito
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Corte em quadrados de 5 cm |
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10
Feito
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Repita com as 3 porções restantes |
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11
Feito
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Aqueça o óleo em uma frigideira ou panela grande a 370 graus f (188 graus c) |
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12
Feito
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Frite os beignets, aos poucos, até que cresçam e cresçam, 2 a 3 minutos |
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13
Feito
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Vire e doure o outro lado por 1 a 2 minutos |
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14
Feito
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Escorra em papel absorvente |
