Name: Frango Valdostano
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: farinha multiuso: 2 colher de sopa; finas: 6 metades de peito de frango sem pele e desossada - libra; manteiga sem sal: 1/4 xícara; cogumelos frescos, fatiados: 10; vinho branco seco: 3/4 xícara; caldo de galinha: 3/4 xícara; salsa fresca picada: 3 colher de sopa; pimenta branca moída na hora: 1 colher de chá; fatias de presunto em fatias finas: 6; fatias de queijo fontina: 6

https://www.chefreceitas.com.br

Home
European
Frango Valdostano

Frango Valdostano

Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana

Modo de Leitura

min

0 0

Compartilhar
2 Visualizações
Curtir 0
40 minutos
Porções 6
Difícil
Salvar
Salva ou Remove da Lista de Favoritos

Ingredientes

Ajuste porções:

	2 colher de sopa farinha multiuso 2 colheres de sopa de farinha multiuso
	6 metades de peito de frango sem pele e desossada - libra finas 6 metades de peito de frango sem pele e desossada - bem fino
	1/4 xícara manteiga sem sal 1/4 xícara de manteiga sem sal
	10 cogumelos frescos, fatiados 10 cogumelos frescos, fatiados
	3/4 xícara vinho branco seco 3/4 xícara de vinho branco seco
	3/4 xícara caldo de galinha 3/4 xícara de caldo de galinha
	3 colher de sopa salsa fresca picada 3 colheres de sopa de salsa fresca picada
	1 colher de chá pimenta branca moída na hora 1 colher de chá de pimenta branca moída na hora
	6 fatias de presunto em fatias finas 6 fatias de presunto em fatias finas
	6 fatias de queijo fontina 6 fatias de queijo fontina

Deliciosa frigideira italiana com presunto prosciutto, queijo fontina (um dos melhores queijos da Itália) E um molho de vinho branco / cogumelos. quem poderia pedir por mais? Aqui está a receita que VOCÊ pediu!

Características:

Cozinha:

Italiana

Ingredientes

2 colher de sopa farinha multiuso
2 colheres de sopa de farinha multiuso
6 metades de peito de frango sem pele e desossada - libra finas
6 metades de peito de frango sem pele e desossada - bem fino
1/4 xícara manteiga sem sal
1/4 xícara de manteiga sem sal
10 cogumelos frescos, fatiados
10 cogumelos frescos, fatiados
3/4 xícara vinho branco seco
3/4 xícara de vinho branco seco
3/4 xícara caldo de galinha
3/4 xícara de caldo de galinha
3 colher de sopa salsa fresca picada
3 colheres de sopa de salsa fresca picada
1 colher de chá pimenta branca moída na hora
1 colher de chá de pimenta branca moída na hora
6 fatias de presunto em fatias finas
6 fatias de presunto em fatias finas
6 fatias de queijo fontina
6 fatias de queijo fontina

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Frango Valdostano

Receita de Frango Valdostano

Frango Valdostano aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 colheres de sopa de farinha multiuso
6 metades de peito de frango sem pele e desossada – bem fino
1/4 xícara de manteiga sem sal
10 cogumelos frescos, fatiados
3/4 xícara de vinho branco seco
3/4 xícara de caldo de galinha
3 colheres de sopa de salsa fresca picada
1 colher de chá de pimenta branca moída na hora
6 fatias de presunto em fatias finas
6 fatias de queijo fontina

Modo de Preparo

1) Farinha levemente os peitos de frango com farinha, sacudindo o excesso de farinha
2) Em uma frigideira grande em fogo baixo, derreta a manteiga / margarina
3) Adicione o frango e refogue até dourar levemente, cerca de 2 minutos de cada lado
4) Retire com uma espátula ranhurada e reserve
5) Aumente o calor para médio baixo
6) Adicione os cogumelos e refogue até que os sucos estejam prontos, cerca de 4 minutos
7) Adicione o vinho e cozinhe até reduzir em 1/4, cerca de 3 a 4 minutos
8) Aumente o fogo para médio alto
9) Adicione o caldo, a salsa e a pimenta e cozinhe até o molho reduzir para 1 xícara, cerca de 10 minutos
10) Reduza o calor para baixo
11) Cubra cada peito de frango com uma fatia de presunto e uma fatia de queijo fontina
12) Retorne o frango à frigideira e cozinhe até o queijo derreter
13) Transfira o frango para pratos individuais e cubra cada um com um pouco do molho de cogumelos antes de servir

Facebook

Voltar

Passos

1 Feito	Farinha levemente os peitos de frango com farinha, sacudindo o excesso de farinha
2 Feito	Em uma frigideira grande em fogo baixo, derreta a manteiga / margarina
3 Feito	Adicione o frango e refogue até dourar levemente, cerca de 2 minutos de cada lado
4 Feito	Retire com uma espátula ranhurada e reserve
5 Feito	Aumente o calor para médio baixo
6 Feito	Adicione os cogumelos e refogue até que os sucos estejam prontos, cerca de 4 minutos
7 Feito	Adicione o vinho e cozinhe até reduzir em 1/4, cerca de 3 a 4 minutos
8 Feito	Aumente o fogo para médio alto
9 Feito	Adicione o caldo, a salsa e a pimenta e cozinhe até o molho reduzir para 1 xícara, cerca de 10 minutos
10 Feito	Reduza o calor para baixo
11 Feito	Cubra cada peito de frango com uma fatia de presunto e uma fatia de queijo fontina
12 Feito	Retorne o frango à frigideira e cozinhe até o queijo derreter
13 Feito	Transfira o frango para pratos individuais e cubra cada um com um pouco do molho de cogumelos antes de servir