Ingredientes
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3 colher de sopa molho de soja3 colheres de sopa de molho de soja
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4 colher de chá farinha multiuso4 colheres de chá de farinha multiuso
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14 onças peitos de frango, cortados em pedaços pequenospeito de frango 14 onças, cortados em pedaços pequenos
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1/3 xícara água1/3 xícara de água
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2 colher de sopa molho de peixe2 colheres de sopa de molho de peixe
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2 colher de sopa açúcar mascavo2 colheres de sopa de açúcar mascavo
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2 colher de chá pasta de tamarindo2 colheres de chá de pasta de tamarindo
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2 colher de sopa azeite2 colheres de sopa de azeite
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3 dentes de alho picados3 dentes de alho picados
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1 pimenta verde fresca ou mais a gosto1 pimenta verde fresca ou mais a gosto
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1/2 colher de chá gengibre ralado1/2 colher de chá de gengibre ralado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Frango tamarindo tailandes
Receita de Frango tamarindo tailandes
Frango tamarindo tailandes aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de molho de soja
- 4 colheres de chá de farinha multiuso
- peito de frango 14 onças, cortados em pedaços pequenos
- 1/3 xícara de água
- 2 colheres de sopa de molho de peixe
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 2 colheres de chá de pasta de tamarindo
- 2 colheres de sopa de azeite
- 3 dentes de alho picados
- 1 pimenta verde fresca ou mais a gosto
- 1/2 colher de chá de gengibre ralado
Modo de Preparo
- 1) Misture o molho de soja e a farinha em uma tigela grande até ficar bem misturado
- 2) Adicione o frango e misture até revestido
- 3) Misture água, molho de peixe, açúcar mascavo e pasta de tamarindo em uma tigela
- 4) Aqueça o óleo em uma wok em fogo médio-alto
- 5) Adicione o alho, a pimenta malagueta e o gengibre e frite por 1 a 3 minutos
- 6) Retire o frango da marinada e adicione à wok
- 7) Frite por 1 a 2 minutos
- 8) Adicione 1/2 da mistura do molho de tamarindo à wok e continue fritando até que o líquido seque
- 9) Adicione o molho restante e cozinhe até que o frango não fique mais rosado por dentro e o molho engrosse até a consistência desejada, mais 10 a 15 minutos
Passos
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1
Feito
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Misture o molho de soja e a farinha em uma tigela grande até ficar bem misturado |
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2
Feito
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Adicione o frango e misture até revestido |
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3
Feito
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Misture água, molho de peixe, açúcar mascavo e pasta de tamarindo em uma tigela |
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4
Feito
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Aqueça o óleo em uma wok em fogo médio-alto |
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5
Feito
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Adicione o alho, a pimenta malagueta e o gengibre e frite por 1 a 3 minutos |
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6
Feito
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Retire o frango da marinada e adicione à wok |
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7
Feito
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Frite por 1 a 2 minutos |
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8
Feito
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Adicione 1/2 da mistura do molho de tamarindo à wok e continue fritando até que o líquido seque |
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9
Feito
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Adicione o molho restante e cozinhe até que o frango não fique mais rosado por dentro e o molho engrosse até a consistência desejada, mais 10 a 15 minutos |
