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Frango Tailandês De Cozimento Lento
Frango Tailandês De Cozimento Lento
Receitas Deliciosas da Cozinha Tailandesa
Ingredientes
Ajuste porções:
| 6 sem pele, metades de peito de frango desossada - corte em tiras de 1/2 polegada | |
| 1 pimentão vermelho grande, semeado e fatiado em tiras | |
| 1 cebola grande, picada grosseiramente | |
| 1/2 xícara caldo de galinha | |
| 1/4 xícara molho de soja | |
| 1 colher de sopa cominho moído | |
| 3 dentes de alho picados | |
| 1/2 colher de chá pimenta em flocos | |
| sal e pimenta a gosto | |
| 2 colher de sopa amido de milho | |
| 2/3 xícara manteiga de amendoim cremosa | |
| 1 colher de sopa molho de soja | |
| 1/4 xícara suco de limão | |
| 3 cebolinha picada | |
| 1/4 xícara coentro fresco picado | |
| 1/2 xícara amendoim torrado picado |
Peitos de frango cozidos lentamente em um molho rico, amendoim e levemente picante. Sirva com arroz.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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6 sem pele, metades de peito de frango desossada - corte em tiras de 1/2 polegada6 metades de peito de frango sem pele e desossada - corte em tiras de 1/2 polegada
-
1 pimentão vermelho grande, semeado e fatiado em tiras1 pimentão vermelho grande, semeado e fatiado em tiras
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1 cebola grande, picada grosseiramente1 cebola grande, picada grosseiramente
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1/2 xícara caldo de galinha1/2 xícara de caldo de galinha
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1/4 xícara molho de soja1/4 xícara de molho de soja
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1 colher de sopa cominho moído1 colher de sopa de cominho moído
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3 dentes de alho picados3 dentes de alho picados
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1/2 colher de chá pimenta em flocos1/2 colher de chá de pimenta vermelha em flocos
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sal e pimenta a gostosal e pimenta a gosto
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2 colher de sopa amido de milho2 colheres de sopa de amido de milho
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2/3 xícara manteiga de amendoim cremosa2/3 xícara de manteiga de amendoim cremosa
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1 colher de sopa molho de soja1 colher de sopa de molho de soja
-
1/4 xícara suco de limão1/4 xícara de suco de limão
-
3 cebolinha picada3 cebolinha verde picada
-
1/4 xícara coentro fresco picado1/4 xícara de coentro fresco picado
-
1/2 xícara amendoim torrado picado1/2 xícara de amendoim torrado picado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Frango Tailandes De Cozimento Lento
Receita de Frango Tailandes De Cozimento Lento
Frango Tailandes De Cozimento Lento aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 6 metades de peito de frango sem pele e desossada – corte em tiras de 1/2 polegada
- 1 pimentão vermelho grande, semeado e fatiado em tiras
- 1 cebola grande, picada grosseiramente
- 1/2 xícara de caldo de galinha
- 1/4 xícara de molho de soja
- 1 colher de sopa de cominho moído
- 3 dentes de alho picados
- 1/2 colher de chá de pimenta vermelha em flocos
- sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 2/3 xícara de manteiga de amendoim cremosa
- 1 colher de sopa de molho de soja
- 1/4 xícara de suco de limão
- 3 cebolinha verde picada
- 1/4 xícara de coentro fresco picado
- 1/2 xícara de amendoim torrado picado
Modo de Preparo
- 1) Coloque as tiras de peito de frango, o pimentão e a cebola em uma panela elétrica
- 2) Despeje o caldo de galinha e 1/4 xícara de molho de soja e tempere com cominho, alho, pimenta em flocos, sal e pimenta
- 3) Mexa para misturar, cubra e cozinhe em fogo baixo por 4 1/2 a 5 horas
- 4) Retire 1 xícara do líquido da panela elétrica e misture com o amido de milho, a manteiga de amendoim, 1 colher de sopa de molho de soja e suco de limão
- 5) Isso deve se misturar em um molho bastante espesso
- 6) Coloque o molho de volta na panela e coloque a tampa na panela
- 7) Cozinhe em alta por 30 minutos
- 8) Enfeite com cebolinha, coentro e amendoim antes de servir
Passos
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1
Feito
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Coloque as tiras de peito de frango, o pimentão e a cebola em uma panela elétrica |
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2
Feito
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Despeje o caldo de galinha e 1/4 xícara de molho de soja e tempere com cominho, alho, pimenta em flocos, sal e pimenta |
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3
Feito
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Mexa para misturar, cubra e cozinhe em fogo baixo por 4 1/2 a 5 horas |
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4
Feito
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Retire 1 xícara do líquido da panela elétrica e misture com o amido de milho, a manteiga de amendoim, 1 colher de sopa de molho de soja e suco de limão |
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5
Feito
|
Isso deve se misturar em um molho bastante espesso |
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6
Feito
|
Coloque o molho de volta na panela e coloque a tampa na panela |
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7
Feito
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Cozinhe em alta por 30 minutos |
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8
Feito
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Enfeite com cebolinha, coentro e amendoim antes de servir |
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